PROYECTO DE LINAZA



ÍNDICE

Definición del producto........................................................................................................................................... 3
Linaza..................................................................................................................................................................... 3Descripción............................................................................................................................................... 3
Composición............................................................................................................................................. 4
Beneficios de lalinaza.............................................................................................................................. 12
Atributos y características del producto.................................................................................................................. 13
Diferencias con la competencia e innovación......................................................................................................... 13
Sustitutos ycompetencias...................................................................................................................................... 14
Segmentación de mercado.................................................................................................................................... 15Psicográficas.......................................................................................................................................... 15
Por beneficios.......................................................................................................................................... 15
Estudio de importaciones, exportaciones y oferta del producto............................................................................ 16Ventas................................................................................................................................................................... 16
Procedimiento de la elaboración de cápsulas de linaza....................................................................................... 17
Materiasprimas....................................................................................................................................... 17
Proceso de elaboración de aceites de semillas...................................................................................... 17
Descripción del proceso de encapsulado................................................................................................ 19
Material yequipo..................................................................................................................................... 19
Investigación cualitativa......................................................................................................................................... 21
Sesión degrupo.................................................................................................................................................... 21
Descripción de la metodología (pasos para realizar una sección de grupo)........................................... 21
Objetivos de la investigación................................................................................................................... 23Conclusiones............................................................................................................................................ 23
Entrevista a profundidad........................................................................................................................................ 23
Descripción de la metodología (pasos para realizar una entrevista a profundidad)................................ 23...