Proyecto De Maiz

MODULO III
MANEJO ALIMENTARIO POR ETAPAS CONCENTRADO Y ALTERNATIVO
Venezuela confronta un déficit en el abastecimiento de proteínas de origen animal manifiesto en un bajo consumo per capita, agravada esta situación en los actuales momentos por el alza del precio experimentado por las carnes rojas y previsibles para las carnes blancas debido a la política monetaria a implantarse a partir del2003, la cual encarecerá el principal insumo de estas explotaciones (alimento concentrado), cuyas materias primas se generan en alto porcentaje fuera de nuestras fronteras.

La anterior situación requiere de una acción inmediata de todos los entes involucrados en el desarrollo nacional tendiente a una utilización racional de todos de nuestros recursos, que partiendo de nuestra realidad, permitadesarrollar alternativas que faciliten eliminar el flagelo de la desnutrición de nuestra población.
Las investigaciones realizadas en nuestro medio permiten afirmar que la explotaciones de las pequeñas especies (Ovinos y Caprinos), representan una alternativa viable para incrementar la producción de carne. La producción de bovinos y bufalinos y Caprinos en Venezuela debe cobrar nuevos impulsos paraintensificarlas en aquellas áreas donde por razones de tradición y condiciones agroecologicas, su explotación representa ventajas comparativas ante otras especies de animales. Esta producción debe enmarcarse atendiendo por tanto, una función ecológica, política, social y económica. Es por esta razón, que el impulso e implementación de un programa de desarrollo técnico-económico de las explotacionesde ovinos y caprinos a nivel nacional, solo es posible lograrlo con la participación directa del gobierno nacional, en la parte económica, y de las universidades, corporaciones y centros de investigación, estructurando programas dentro del concepto de investigación-desarrollo, que propendan a resaltar el carácter marginal anteriormente aludido.

Venezuela posee variables medios ecológicos entre loscuales se hallan algunos, como el caso de las zonas áridas y semiáridas, de ecología bastante difícil, marginales para la producción agrícola e incluso para la producción bovina, las cuales podrían incrementar su rentabilidad mediante la crianza racional de ovinos y caprinos, los cuales han mostrado una buena adaptación a estas zonas.
La cría de bovinos y bufalinos en sus diferentes formasconstituye una alternativa viable. La marginalidad y la falta de coherencia en los programas de desarrollo, han hecho que pierda la tradicionalidad de estas explotaciones en nuestro país.
MANEJO SANITARIO
MANEJO SANITARIO EN LA CRIA DE BUFALOS.
El búfalo, a pesar de ser más resistente a las enfermedades que el vacuno, no deja de ser susceptible a éstas, por lo que el plan de vacunación se hace bajolos mismos esquemas que el vacuno, dependiendo de las enfermedades presentes en cada zona. (Aftosa, rabia, brucelosis leptospirosis)
Hay que hacer énfasis en que debido a sus hábitos acuáticos el búfalo es más susceptible en edades tempranas al endoparásito
 Es  sabido que la productividad de una empresa ganadera depende en mayor medida del manejo nutricional de sus animales.  Debido al clima quedefine las características, uno de los principales problemas de nuestra ganadería es el de la nutrición. Muchos ganaderos tienen la creencia que la alimentación del ganado en los ranchos es sinónimo de adquirir pastura, concentrados o alimentos costosos para nutrir al ganado, lo cuál es completamente falso, ya que el estado nutricional de los animales depende en mayor medida de las prácticas demanejo que implementemos de manera integral, tanto con los animales como de los forrajes que consumen en el agostadero, en relación a las características del medio ambiente en que se desarrollan.    Por esta razón, es de primordial importancia, entre otras,  tener una comprensión clara del tipo, disponibilidad, valor nutritivo y estacionalidad de los alimentos que sirven como sustento a los animales...