Proyecto de Mermeladas


INDICE

INTRODUCCIÓN 4
HISTORIA DE LA EMPRESA 5
MARCO LEGAL 6
LICENCIAS Y PERMISOS 6
IDEA ELEGIDA: 9
JUSTIFICACION DE LA EMPRESA: 9
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 9
DESCRIPCION DE LA EMPRESA: 10
UBICACIÓN Y TAMAÑO DE LA EMPRESA 10
MISIÓN: 10
VISIÓN: 10
DECÁGONO DE VALORES: 11
POLÍTICAS: 12
ANÁLISIS FODA DEL PRODUCTO 13
FORTALEZAS: 13
OPORTUNIDADES: 13
DEBILIDADES: 13AMENAZAS: 13
MATRIZ FODA 14
VENTAJAS COMPETITIVAS 15
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 15
ATRIBUTOS DEL PRODUCTO 16
DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACIÓN DE MERMELADAS PICANTES MCADY 17
DESCRIPCION DEL PROCESO 18
MATERIA PRIMA 19
FRUTA (PIÑA y MANGO) 19
AZÚCAR 19
CANELA 19
CHILE HABANERO 19
CONSERVANTE 19
IDENTIFICACIÓN DE PROVEEDORES 20
DISTRIBUIDORA DE PIÑAS DE ISLA VERACRUZ S.A. DE C.V. 20FRUTAS DE TEMPORADA S.A. de C.V 20
GRUPO PIASA, PROMOTORA INDUSTRIAL AZUCARERA S.A. DE C.V. 20
ESPECIAS Y CONDIMENTOS DE GOLFO S.A. DE C.V. 20
HABAMAYA 20
ALQUIMIA MEXICANA 20
MERCADOTECNIA 21
ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA 21
ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN. 21
EXPANSIÓN POR REGIONES O PRUEBA PILOTO 23
ESTRATEGIA DE DAR A CONOCER NECESIDADES QUE SATISFACE. 24
ESTUDIO DE MERCADO 25
OBJETIVOS DELESTUDIO DEL MERCADO 25
ENCUESTA TIPO 26
APLICACIÓN DE LA ENCUESTA 27
RESULTADOS OBTENIDOS Y GRÁFICOS 27
CONCLUSIONES DEL ESTUDIO REALIZADO 34
INVESTIGACIÓN DE MERCADO 35
TAMAÑO DE MERCADO 35
PARTICIPACIÓN DE LA COMPETENCIA EN EL MERCADO 35
DEMANDA POTENCIAL 36
CÁLCULOS DEL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA EN EL PAÍS. 36
DISTRIBUCIÓN Y PUNTOS DE VENTA 36
PROMOCIÓN DEL PRODUCTO 37
PUBLICIDAD YMEDIOS DE COMUNICACIÓN 37
TELEVISIÓN 37
ESPECTACULARES 37
PROMOTORAS 37
FACEBOOK 37
EMPAQUE 37
ETIQUETA 38
FIJACIÓN Y POLÍTICAS DE PRECIO (PRESUPUESTO) 39
BIBLIOGRAFÍA 43


INTRODUCCIÓN

Este trabajo comienza explicando un poco la historia de McAdy, una empresa nacida en 1964 en la ciudad de Veracruz que a lo largo de los años ha ido evolucionan siendo hoy una empresa líder a nivelnacional.
A continuación indica el marco legal, licencias y permisos, bajo el cual está regida la empresa, y la metodología que debió seguir para su fundación, explicando punto a punto los requisitos que marca la ley.
Más adelante menciona los datos generales de la empresa, su justificación, la descripción, su ubicación y alcance, así también se detalla su misión, su visión, su decálogo de valoresy sus políticas.
Posteriormente se muestra un análisis FODA, mencionando una a una las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas, y concentrándolas en una matriz FODA donde se muestran las estrategias que la empresa debe emprender para actuar en razón a los cambios del entono. También se exponen las ventajas competitivas con las que la empresa cuenta.
Después se muestra el producto, sedescribe, se mencionan sus atributos, se muestra su diagrama de procesos, la descripción de procesos, se marcan las materias primas y las especificaciones necesarias para ser aptas para el proceso, también se habla respecto a los proveedores de estas materias primas.
Luego de esto viene la parte de mercadotecnia donde se muestran las estrategias que se llevarán a cabo para la introducción almercado del nuevo producto de McAdy, las Mermeladas Picantes McAdy.
Enseguida se muestra el estudio de mercado con todas sus partes, los objetivos del estudio del Mercado, Encuesta tipo, la aplicación de la encuesta, los resultados obtenidos, las gráficas donde se puede expresar mejor visualmente hablando dichos resultados.
Más adelante se aborda respecto a la investigación de mercados y suscomponentes, el tamaño del mercado para el nuevo producto, la demanda potencial, y la participación de la empresa y de la competencia.
Para terminar se explica lo referente al empaque y etiqueta de la nueva Mermelada Picante McAdy, la distribución y los puntos de venta, la Publicidad y los Medios de Comunicación que se emplearan en la campaña de introducción al mercado y finalmente el presupuesto....