Proyecto de prefactibilidad
“PROYECTO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA INSTALACIÓN DE UNA CHOCOLATERÍA EN LA CIUDAD DE ICA”.
TEMA:
ELABORACION DE CHOCOLATES
ALUMNO : SORIANO SALCEDO FEDERICO G.
ALUMNA : TORRES DELGADO NANCY.
ALUMNA : ZUÑIGA MUÑANTE VERONICA.
ICA - PERU
2007DEDICATORIA:
A LOS DOCENTES DE LA FACULTAD DE ADMINISTRACION POR SU EXCELENCIA ACADEMICA PROFESIONAL.
AGRADECIMIENTO
A Mg. Rómulo Guevara Gonzáles, por su prestigio profesional y académico, que con su asesoramiento y enseñanza nos fue posible culminar nuestro proyecto de inversión e importante para la ciudad de ICA por un mondoglobalizado y de constante actualización.
INDICE
PÁG.
INTRODUCCIÓN___________________________________________________06
CAPITULO I
INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO
1. Titulo del Proyecto____________________________________________08
2. Responsables del Proyecto______________________________________08
3. Generalidades delProyecto_____________________________________08
4. Objetivos del Proyecto________________________________________ 08
5. Antecedentes y Descripción del Proyecto__________________________09
6. Importancia del Proyecto de Inversión____________________________11
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
1. Delimitación del Área Geográfica__________________________________14
2. Productoque va a ser elaborado__________________________________14
3. Especificaciones y Usos del Servicio en Estudio_______________________14
4. Estudio de la Demanda__________________________________________16
5. Expectativas del Crecimiento de la Demanda_________________________18
6. Evolución y Análisis del Precio de Venta_____________________________19
7. Estudio de laOferta_____________________________________________20
8. Mecanismos de Distribución ______________________________________22
9. Nuevos Proyectos en Ejecución o Estudio____________________________23
10. Demanda Insatisfecha y Demanda Potencial_________________________25
CAPITULO III
ESTUDIO TÉCNICO
PROCESO PRODUCTIVO
- Objetivo del Proceso delServicio____________________________________26
- PITOC
1. Planteamiento del Proceso de Venta, ______________________________27
alternativas para el Proyecto
2. Sistema de Distribución__________________________________________28
3. Requerimientos de Insumos______________________________________28
4. Descripción del Proceso de Servicios Seleccionado____________________28
5. Representación Gráfica __________________________________________28
TAMAÑO DE PLANTA
1. Planteamiento de Alternativas____________________________________30
2. Análisis de los Factores Condicionantes_____________________________31
3. Selección del Tamaño de Planta más Óptimo________________________31
LOCALIZACIÓN
1. Alternativas deLocalización
- Variables o Factores de Localización_____________________________31
- Puntaje Ponderado___________________________________________31
- Técnica de Localización _______________________________________32
2. Análisis y Evaluación de los factores de localización__________________32
3. Selección de localización optima __________________________________34CAPITULO IV
ESTUDIO ECONOMICO - FINANCIERO
1. Inversión:____________________________________________________37
1. Estructura de Inversión______________________________________38
2. Análisis de la inversión fija
3. Análisis de capita de trabajo__________________________________41
2. Financiamiento:_______________________________________________42
1....
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