proyecto de procesos industriales

PROYECTO FINAL EMPRESARIAL
1. INTRODUCCION
La empresa industrial SABORCRUZ SRL. Comenzó sus actividades el 15 de enero 2013
como una empresa (nueva) industrial de bebidas y alimentos.
SABORCRUZ SRL. Comienza a procesar aguas purificadas y procesar mermeladas de
tamarindo y achaichairu y también comercializa sus productos solo al mercado interno.
La empresa industrial está entre las terceras ycuartas empresas que tiene el equipamiento
completo de agua purificadora y así sacando el agua más pura con un 99,99% y solamente
tiene un desperdicio de 0.01 %, colocando entre las empresas más eficientes para sacar el
agua más pura de santa cruz.

2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Analizar los diferentes procesos de purificación de agua y dar a conocer el proceso de
purificación del agua.
2.2Objetivo especifico



Identificar los diferentes procesos utilizados en la purificación del agua.
Conocer las distintas maquinarias del proceso de purificación del agua.

3. JUSTIFICACÓN
Conocer el proceso de purificación del agua residual para tener un amplio conocimiento en
la materia de procesos industriales y poder aplicar todos nuestros conocimientos como
pasantes y/o practicantes en laindustria SABORCRUZ SRL.

4. DESCRIPCION DE LA INDUSTRIA.
4.1 Nombre de la industria
SABORCRUZ SRL.

4.2 Ubicación
La empresa industrial se ubica en la avenida mutualista entre el 7mo anillo frente al
Cambodromo.

4.3 Tipo de industria
La empresa industrial SABORCRUZ SRL. Se dedica al proceso de purificación del agua y el
procesado de mermeladas de tamarindo y achaichairu, terminado los productos deprocesado lo envían a su comercialización del mercado interno.
4.4 Organización
La organización de la empresa SABORCRUZ SRL. Esta organizada de la siguiente manera:

4.5 Descripción del producto terminado (PT)
Agua purificada es el agua usada generalmente para consumo humano, es lo más cercano
al agua potable que se toma.
El agua purificada, como su nombre lo dice es agua potable que se somete adiferentes
procesos de purificación, para poder lograr los estándares de calidad que le dan el nombre
de agua purificada, que generalmente son más estrictos que los del agua potable normal.

5. DESCRIPCION DE MATERIA PRIMA E INSUMOS
La descripción de la materia prima son las siguientes:
Agua de pozo.- es la fuente natural de agua, de la cual procederá a su purificación.
Los insumos para lapurificación del agua de pozo no existen porque solamente pasan
directamente a un proceso sin adicionar ningún insumo.

6. DESCRIPCION DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS
EQUIPOS
6.1 Bomba sumergible de agua (1HP).- Es una bomba que tiene un impulsor sellado
a la carcasa. El conjunto se sumerge en el líquido a bombear.

FIGURA 1 BOMBA SUMERGIBLE DE AGUA 1HP

6.2 Tanque de almacenamiento de agua cruda.- Es unelemento fundamental en
una red de abastecimiento de agua potable, para compensar las variaciones horarias
de la demanda de agua potable, donde las aguas son bombeadas directamente del
pozo para pasar a un proceso de tratamiento.

FIGURA 2 TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE
AGUA CRUDA

6.3 Bomba de alta presión.- La bomba de alta presión se encuentra en la
intersección entre la parte de baja presión y la partede alta presión. La bomba tiene
la misión de poner siempre a disposición suficiente combustible comprimido, en todos
los márgenes de servicio y durante toda la vida útil del vehículo. Esto incluye el
mantenimiento de una reserva de combustible necesaria para un proceso de arranque
rápido
y
un
aumento
rápido
de
la
presión
en
el
Rail.
La bomba genera permanentemente la presión del sistema para elacumulador alta
presión (Rail). Por este motivo, en comparación con sistemas de inyección
convencionales, ya no es necesario que el combustible tenga que ponerse a
disposición "altamente comprimido" especialmente para cada proceso de inyección en
particular.

FIGURA 3 BOMBA DE ALTA PRESION

6.4 Pre filtros 5micras:
6.4.1 Filtros para sedimentos gruesos.- Es uno de los dispositivos con
mayor uso...