Proyecto De Quimica 5

Proyecto 5
Grupo # 4

Salud y Alimentación

Integrantes:
Doris Cornejo
Jason Ordoñez
Luis Tenezaca

Lic. Rocío Aguirre


Curso: 1”D”





Objetivos:
Determinar las caracteristicas de los alimentos que consumimos, funcion y clasificacion.
Elaborar una guia alimentaria con recomendaciones para lograr una correctaalimentación y nutrición.
Establecer las consecuencias de una dieta incompleta o desequilibrado.
Recursos:
Informacióm bibliografica, encuestas para recoleccion de datos, pagina web
Justificación
Es importante conocer y seguir las orientaciones sobre qué alimentos son mejores para nuestra salud, su clase, calidad, cantidad y distribución a lo largo del dia y tener encuenta otros valores quepueden infruir en la elección. Una de las principales causas de algunas enfermedades, como hipertensión arterial, diabetes, cancer, esta inculada a una alimentacion no adecuada y a un estilo de vida sedentario, ademas existe una proliferación de comidas con alto contenido de grasa, azúcares que hacen impresindible incorporar habitos y costrumbres de alimentación desde niños y nada mejor quecomenzar a trabajar con esta problemática, que permita el día de mañana en la toma de conciencia para mantener el equilibrio.
Actividades
1. Organizar grupos de trabajo.
2. Averiguar sobre las funciones de los alimentos y que se considera una dieta balanceada.
¿Cuáles son las funciones de los alimentos?
Conociendo que los alimentos pueden ser divididos según su contenido en substratos, surge que podamosclasificarlos según la función que aportan al organismo. Las funciones u objetivos principales de la alimentación es el aporte energético, el plástico, el regulador y el de reserva.
Por ello, la división de los alimentos por función se puede mostrar de la siguiente forma:
Energéticos: Hidratos de Carbono y Grasas,
Plásticos: Proteínas,
Reguladores: Minerales y Vitaminas.
¿Qué es una dietabalanceada?
La dieta es el conjunto de alimentos que una persona ingiere en sus tres comidas diarias, desayuno, almuerzo y merienda, constituyendo parte de su estilo de vida. Sin embargo, en el lenguaje común se considera una dieta un régimen especial para bajar de peso o para tratar una enfermedad.  
Por consiguiente, una dieta balanceada significa la ingesta de alimentos en variedad, cantidad ycombinaciones adecuadas para cubrir las necesidades requeridas por el organismo de acuerdo a la edad y actividad física. 
Los alimentos que componen una dieta balanceada proveen al organismo substancias importantes para su crecimiento y desarrollo, que le permiten prevenir enfermedades y promover una forma de vida saludable. Aportan al organismo energía, la cual se mide en  calorías. La unidad decaloría más común es la kilocaloría o 1000 calorías.
3. Recolectar información bibliográfica, como tablas con índices de masa corporal, fichas informativas sobre requerimientos diarios de alimentos que se deben consumir.


4. Definir una muestra para elaborar una encuesta sobre hábitos alimenticios, actividad física que realiza.






5. Socializar la información al interior de cada equipo detrabajo.
6. Preparar material utilizando medios audiovisuales, debate de ideas con conclusiones conjuntas. Obtener conclusiones para cambiar aquellos hábitos alimenticos que pueden ocasionar problemas de salud.
7. Elabora un menú saludable.
Análisis y conclusiones
Completa los resultados esperados con los obtenidos
nomina
Talla
Peso
edad
Índice de masa corporal
Dennis
1,74 m
60 kg
17 años
19,82 %Carla
1,67 m
52 kg
15 años
18.65 %
Jasón
1,70 m
58 kg
15 años
20.07 %
¿Qué actividades puedes realizar para cambiar hábitos alimenticios no deseados?
Realice siempre una lista de los alimentos que realmente necesita, identificándolos y clasificándolos les recomiendo de la siguiente manera: verduras y frutas, lácteos y salchichonería, carnes, pescados y mariscos, pastas, alimentos enlatados y...