Proyecto de tessina

CBT Núm. 3 Texcoco

Técnico en Turismo

Grupo: 303
“proyecto tesina”

Alumnos:
Carrillo Gómez Rodrigo Gabriel
Hernández Nieto Jussara Nazareth
Ruiz Miranda Ángel Uriel

Lic. Katia Segura Ordaz.

CAPÍTULO. I
DESCRIPCIÓN DEL PERFIL PROFESIONAL

1.1. DESCRIPCIÓN DEL PERFIL PROFESIONAL.
El perfil profesional, se ve definido por la demanda laboral y es resultado de laintegración de la personalidad del alumno en conjunto con los conocimientos técnicos necesarios.
Nuestra carrera de técnico en turismo, comienza en el segundo semestre de la carrera de técnico en turismo, y esta dividida en cinco módulos pforecionales.
Modulo 1- IDENTIFICA LOS PRINCIPIOS DEL TURISMO
Que estaría dividido en cuatro submodulos.
Sub 1.- ENUMERA LOS FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓNSub 2.- MENCIONA A LA RESTAURANTERÍA
Sub 3.- INFIERE EL PROCESO TURÍSTICO BÁSICO
Sub 4.- INSTRUMENTACIÓN PARA LA PRÁCTICA

Modulo 2.- PLANEA EL FUTURO TURÍSTICO
Que de igual forma estaría dividido en cuatro submodulos.
Sub 1.- IDENTIFICA PRINCIPIOS DE HOSPEDAJE
Sub 2.- ELABORA ALIMENTOS Y BEBIDAS
Sub 3.- DESCRIBE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Sub 4.- PROBLEMATIZACION PARA LA PRACTICA

Eltercer modulo profesional. Que es modulo profesional 3.- DISEÑA LA EMPRESA TURÍSTICA.
Igual esta dividida en cuatro submodulos.
Sub 1.- ADMINISTRA SISTEMAS DE HOSPEDAJE
Sub 2.- RELACIONA ACTIVIDADES DEL TURISMO ALTERNATIVO
Sub 3.- ADMINISTRA PROMOCIÓN Y COSTOS
Sub 4.- SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS DE TURISMO I

El cuarto modulo profesional. Modulo 4.- gestiona la empresa.
Sub 1.- Aplicaactividades del turismo alternativo.
Sub 2.- Aplica la contabilidad a los servicios complementarios.
Sub 3.- Genera comportamiento humano en el patrimonio turístico.
Sub 4.- Sistematiza y gestiona proyectos de turismo III.

Modulo 5.- Estructura un plan empresarial o una microempresa.
Sub 1.- Aplica la recreación y tiempolibre.
Sub 2.- Aplica actividades en el patrimonio turístico.
Sub 3.-Genera eventos y paquetes turísticos. (Estadía)
Sub 4.- Sistematiza y gestiona proyectos de turismo III.

Cada uno de estos modulos profesionales tiene un periodo de horas, el primero tiene un total de horas de, 300 Hrs, el segundo y tercero un total de 280 Hrs, y por ultimo el cuarto y quinto con un total de 340 Hrs.

1.2. OBJETIVOS DE LA CARRERA

Objetivo General
* FormarTécnicos en Turismo con conocimientos, experiencias y habilidades para desempeñarse con eficiencia como colaboradores en la administración y gestión de servicios turísticos tendiente a cubrir las exigencias del campo laboral.

Objetivos Específicos
* Crear jóvenes con cultura emprendedora que correlacione la formación profesional en desarrollo de sus capacidades y habilidades.
* Adentrar alestudiante a la teoría administrativa, tareas y recursos necesarios para una conformar una organización mediante el proceso administrativo, así como la relación que guarda con la restaurantería y el turismo para que responda a las necesidades del sector empresarial, empleando términos técnicos propiamente turísticos.
* Desarrollar competencias en el área hotelera, la práctica y la elaboración dealimentos y bebidas, aprovechado la promoción y venta de servicios turísticos para generar su conocimiento a favor de la comunidad generadora.
* Generar competencias que se utilicen en las áreas de los establecimientos de hospedaje, las agencias de viajes y la elaboración y preparación de alimentos y bebidas que se empleen en las diferentes empresas de servicios turísticos públicos yprivados, al tiempo de identificar los diferentes tipos y modalidades del turismo alternativo, sus elementos básicos y las formas óptimas de operarlos.
* Diseñar una práctica de turismo alternativo, aplicando los conocimientos básicos de contabilidad incluyendo a su bagaje la información inherente al patrimonio turístico tanto nacional como internacional que le permita desarrollarse adecuadamente...