Proyecto De Un Bar

8/11/2011
|Apertura de negocios | “Bar-Code” |




Índice

“Bar-Code” 3
Introducción 3
Justificación. 3
Planteamiento del problema 3
Objetivo general 4
Antecedentes del negocio 4
Requisitos estatales, municipales, federales. 4
Producto o servicio a ofertar. 6
Misión 7
Visión 7Políticas de calidad 8
Valores 8
Aspectos generales del sector 9
Clientes potenciales 9
Análisis FODA 9
Análisis de competencia 10
Análisis FODA de la competencia 12
Plan marketing 13
Producto – Servicio 13
Condiciones de venta 14
Percepción de utilidad y satisfacción de necesidades del producto. 14
Nombre 16
Slogan 17
Distinguir el producto o servicio de los similares 17
Característicasfísicas 17
Gama disponible 18
Respeto al medio ambiente 18
Métodos de venta 19
Prontitud de disponibilidad 19
Organigrama 20
DESCRIPCION DE PUESTOS: 20
SALARIOS 22
TIPO DE CAPACITACION: 22
GASTOS MENSUALES: 22
Costos de venta: 23
BALANCE GENERAL: 23
Encuesta y gráficas 24


“Bar-Code”

(Snacks and cocktails)




Introducción

Proyecto para la realización de un bar. A pesar de lagran expansión en San Luis Potosí de restaurantes y bares, se percibe la necesidad de enfocarse en un proyecto que cubra las inquietudes de toda persona que busca un buen ambiente.
Todos hemos sentido la necesidad de buscar un lugar para poder pasar un rato con nuestros amigos y poder conversar cómodamente en un ambiente agradable, enfocándose también con un excelente servicio de los empleados.Justificación.

El bar se ubicará en el municipio de San Luis Potosí, con propósito de satisfacer la necesidad del público de poder salir a un lugar y disfrutar de una tarde o noche al aire libre en compañía de amistades, al mismo tiempo en su interior tener la opción de un bar ambiental.
Es importante no solo gustar al público sino llegar a ser la primera opción para ellos y así poderlograr a futuro crecer como negocio, para lograr la apertura de otros en diferentes lugares haciendo el estudio de mercado correspondiente.



Planteamiento del problema

Es notoria la cantidad de bares y restaurantes que existen en la ciudad de San Luis Potosí pero ninguno con las características que se llegarán a satisfacer y lo que nos hace únicos en nuestra clase.
Se ha llevado apercibir la falta de un lugar donde se combine la vida nocturna de coctelería, snacks y un buen servicio con la opción de un ambiente cerrado o al aire libre.



Objetivo general


Satisfacer una necesidad general de una población específica que oscila regularmente entre los 18 a 30 años de edad, llevándola a cabo con éxito. Marcando un gran diferencia entre la competencia.


Objetivosespecíficos


• Ofrecer un servicio y productos de calidad para lograr el gusto y preferencia de los clientes.
• Establecer una estrategia de mercado efectiva y accesible.
• Demostrar factibilidad en el proyecto. (Costos, inversiones y gastos financieros).




Antecedentes del negocio


Un bar es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas, noalcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento en un servicio de barra.

Tradicionalmente, los bares son lugares de encuentro y reunión informal, frecuentados a diario.

Nace la idea de poner un bar, donde se pueda tener un ambiente a gusto para convivir y tener un rato ameno, contando con un nivel de servicio y producto de la más alta calidad.Requisitos estatales, municipales, federales.


1.- Factibilidad de uso de suelo (Obras públicas).
2.- Escrituras o contrato de arrendamiento si no se es dueño.
3.- Predial pagado o recibo de no adeudo (Que sea como local comercial).
4.- Permiso para poder vender bebidas alcohólicas.
5.- Acta constitutiva (SAT).
6.- Tres fotos del local. (Tangibles)
7.- Número oficial.
8.- Un poder legal...