proyecto de una carniceria




Carnicería salas

ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Jorge E. Morgan
Sayuri osuna salas.
25123097
LAE04







Introducción


El trabajo a desarrollar es un proyecto de inversión de una carnicería, donde a través de las distintas etapas del estudio se determinara si el proyecto es viable para su implementación tomando en cuenta la tasa de retorno mínima aceptable para el mismo..
El negocio estará ubicado en Cd. Obregón sonora en la colonia severo girón; creando así una investigación profunda y certera, que si bien no garantiza el éxito de una nueva organización si disminuye el riesgo al momento de invertir diversos recursos en esta.

El enfoque que se lleva durante esta investigación es mixto, es decir, tanto cuantitativo como cualitativo.

Un proyecto deinversión se compone de varias etapas como lo son el estudio de mercado, estudio técnico, estudio organizacional, estudio financiero y el estudio social. A través de estos estudios se utilizan tanto estadísticas como estados financieros proyectados y una muestra poblacional tanto para conocer el mercado meta como para conocer la percepción de la sociedad sobre la propuesta del proyecto y la creación deuna empresa.

Esto da a lugar a la utilización de un enfoque mixto para esta investigación.
Para el planteamiento del problema cuantitativo de investigación es necesario que se tenga en cuenta que como objetivos esta investigación tendrá:

Evaluar si el mercado es apto para la empresa que se desea constituir.
Evaluar si el resultado de la fijación de precios es el adecuado para elmercado.













Misión:
Satisfacer la demanda de productos cárnicos de origen bovino, porcino, y avícola de calidad a la población de la región, a través de un trato amable al cliente y la presentación de los mejores cortes
Visión
Lograr un impacto significativo como proveedor líder de productos cárnicos al menudeo y mayoreo para llegar a ser la carnicería más grande y con mayorsurtido de Cd. Obregón son.
























Valores

HONESTIDAD: Transparencia en todas nuestras acciones.

CALIDAD: Hacer las cosas bien a la primera vez y ofrecer siempre el mejor producto a nuestros clientes.

LIMPIEZA: Llevar a cabo las normas de higiene en las instalaciones y en lo personal.

PUNTUALIDAD: Cumplir con nuestro horario y compromisos atiempo.

DICIPLINA: Comportamiento de respeto y orden en nuestro trabajo, dentro y fuera de las instalaciones.

PERSEVERANCIA: Mantener la consistencia en nuestra acciones para alcanzar las metas.

RESPONSABILIDAD: Cumplir los compromisos y asumir las consecuencias de nuestros actos.

SERVICIO: Brindar lo mejor de nosotros mismos.











Objetivos

Nuestros objetivosgenerales: se han centrado en la satisfacción del cliente, y pueden resumirse en los siguientes:
Calidad
Precio
Atención personal y profesional
Satisfacción del cliente

Nuestros objetivos específicos:
Contribuir al fomento y forzamiento de la organización por medio del apoyo para la elaboración de un reglamento interno y un programa de trabajo.
Generar por lo menos 7 empleos directos y4 indirectos.
Brindar a nuestros clientes una excelente atención, atabes de un quipo de trabajo altamente efectivo.












Marco legal





























































Organigrama



























Asamblea general de la empresa:
Es el órgano máximo dela empresa, se encarga de designar tanto el consejo de
Se encarga de administacion de la empresa, como consejo de vigilancia.
Consejo de administración:
hacer los objetivos propuestos, desde el punto de vista administrativo, asi como decidir el desarrollo de la empresa y, debe de estar facultado para solicitar créditos al nombre de la misma.
Es su labor de informar a la asamblea de la...