PROYECTO EMPRENDEDURISMO





INTRODUCCIÓN



El emprendedurismo es un modelo de desarrollo centrado en la modernización de su sistema productivo, económico y financiero, con el fin de generar un mayor crecimiento de riquezas, trabajo, bienestar social y económico.















MOTIVACIÓN
Es un desafió personal que nos permite hacer un cambio no solo en el ámbito profesional si no intelectual que nos permitadesarrollarnos en el mundo competitivo de las empresas y a su vez nos permita expandirnos no solo a nivel de la comunidad si no tanto a nivel del territorio nacional como internacional.
Lograr innovar, apoderarme y poder suplir las necesidades ante una gran gama de la sociedad que exige la variedad constantemente en el mercado alimenticio y que cada día es uno de los medios de más productividad yconsumo.
Es un producto que la mayoría de los mercados de comidas siempre tienen para la venta a sus clientes.
Además la mayoría de las personas la consumen diariamente.
Las podemos encontrar en supermercados, mini súper, pulperías, carnicerías, panaderías y queserías.
Se pueden vender a un precio accesible para los clientes y su fabricación es un trabajo fácil ya que son pocos sus ingredientes y a lahora de hacerlas no se lleva mucho trabajo.
Además es un alimento saludable que contiene proteínas y muy poco grasa para el suministro de energía.
Adicionalmente existe uno de nuestros compañeros que conoce la receta y queremos sacarle el mayor provecho posible a la experiencia que ella tuvo en un pasado vendiendo este producto ya que durante ese tiempo tuvo una buena aceptación ante losclientes.






OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES:

Conocer el proceso de crear una empresa.






OBJETIVOS ESPECÍFICOS:


Conocer el origen del alimento denominado tortilla.

Analizar el área y el proceso administrativo.

Realizar una descripción del producto y sus ventajas.

Lograr el conocimiento para la elaboración del producto.

Aprender a trabajar en equipo.








METODOLOGÍA



Nos dividimos eltrabajo por temas para que cada uno de los integrantes del grupo lo desarrollara y nos lo enviamos vía correo electrónico.
También nos reunimos en el instituto para realizar el proyecto aportando ideas, buscando en internet y apoyándonos con el material del libro visto en clases.















HISTORIA


La tortilla de maíz es el símbolo más antiguo de la cultura culinaria de nuestro país. Sinimportar la clase social a que se pertenezca, la tortilla se consume a diario por el 94 por ciento de la población acompañando los platillos típicos de nuestra gastronomía.
La tortilla provee energía por su alto contenido de carbohidratos; además es rica en calcio, potasio y fósforo. También aporta fibra, proteínas y algunas vitaminas como la A, tiamina, riboflabina y niacina, principalmente.
Ennuestro país es muy común encontrar tortillerías en casi cualquier lugar. Pero también hay muchas regiones en las que todavía se siguen vendiendo tortillas hechas a mano. Con ellas se preparan una infinidad de platillos como tacos, flautas, quesadillas, enchiladas, tostadas, sopa de tortilla, chalupas, burritos, entre otros.
Con todo lo anterior, nos damos cuenta que la tortilla ha ganado un lugarimportante en la cultura gastronómica del mundo y que sin ella muchos platillos tendrían un sabor muy diferente y otros simplemente no existirían.







PROCESO ADMINISTRATIVO

Pensamos crear una Pequeña Empresa en forma de Sociedad, integrada por 6 personas al principio de la empresa utilizaremos recursos familiares para iniciar el financiamiento de la empresa.
Es importante inscribir la empresa enlos trámites legales de las organizaciones del país que son:
Inscripción de la Sociedad. (Registro Nacional)

Dirección General de Tributación.

Patente Municipal.

Ministerio de Salud.
El permiso de Riesgo que el Ministerio de Salud le da a este tipo de Negocios es tipo C (Riesgo Bajo), es indispensable que cada trabajador tenga el Curso de Manipulación de Alimentos realizado.
Después de haber...