Proyecto Engorda De Poyos

HIGIENE:
En ningún caso, el agua debe contener salmonelas.
Para evitar que se desarrollen gérmenes en los bebederos, es necesario limpiarlos por lo menos una vez al día durante las dos primerassemanas y luego una vez por semana.
El agua de los bebederos se ensucia muy seguido con restos de alimentos, y a veces con contaminantes.
* Para poder mantener una higiene general, es indispensableque la pollera sea perfectamente desinfectable:
- ya sea en piso cementado con paredes lisas,
- o en jaulas o baterías.
* Un vestuario situado al extremo de la pollera cuya utilización esobligatoria para toda persona que entre en el local. Este vestuario estar equipado con :
- todo lo necesario para un cambio completo de ropa de trabajo : buzos o monos y gorras,
- un lavamanos.
*Las ventanas deben tener alambrado a fin de impedir la entrada de otros volátiles.
Cuando un lote de pollos ha salido del local, se deben seguir las operaciones para garantizar las mejores condicionesde arranque para el siguiente lote :
* Pulverización de un desinfectante polivalente sobre la cama, apenas se han sacado los pollos. Si hay parásitos (piojos negros, rojos, etc.) se debe añadir uninsecticida.
* Retirar la cama con todos los medios mecánicos habituales.
* Limpieza :
- Humidificación de paredes y del piso por medio de una manguera de presión moderada (20 a 40 Kg./cm.cuad.) para hacer remojar la superficie. Se puede añadir un detergente al agua de remojo.
- Lavado y decapado unas cuantas horas después del remojo :
- con una manguera a alta presión (mas de 50Kg./cm. cuad.),
- o con una manguera con agua caliente.
* Desinfección del local
- Utilización de aparatos que producen vapor de agua muy caliente (140 GC) ; es la solución mas eficaz para lasparedes y el piso contra los microbios y los parásitos.
- A falta de esto, se utilizaran desinfectantes por pulverización de sustancias polivalentes, a presión moderada.
La lista de desinfectantes...