Proyecto estudio de empresa bachoco

De las nueve áreas de negocios con que cuenta Industrias Bachoco, destacan la crianza, procesamiento y comercialización de pollo, huevo y cerdo. A su vez, la filial Acuícola Bachoco se dedica al cultivo de camarón, mientras que en su subsidiaria Pecuarius Laboratorios elabora y comercializa vacunas bacterianas y farmacéuticos para animales.
Bachoco se refuerza frente a la crisis de alimentosSus ventas crecieron 16.5% en ventas de pollo, 25.4% en ventas de huevo para mesa, 7.1% en ventas de alimentos balanceados para animales y 11% en ventas de porcino.
Por medio de un comunicado de prensa, la empresa avícola mexicana Industrias Bachoco S.A.B. de C.V., reveló que durante el primer trimestre de este año sus ventas totales alcanzaron un nuevo récord, totalizando $4,743.3 millones depesos (unos $451.8 millones de dólares), un 16.5% más que en el mismo período de 2007.
El director ejecutivo de la empresa, Cristóbal Mondragón, dijo en el comunicado que "en respuesta a la crisis mundial de los granos y otras materias primas, la empresa reforzó sus medidas de productividad, optimizó su mezcla de productos y transfirió parte de sus aumentos en los costos al precio de los productosconforme la demanda y la economía lo permitió hacer". El ejecutivo también manifestó que la oferta y la demanda de productos se mantuvieron estables durante la mayor parte del primer trimestre del año.
Las ventas de Bachoco crecieron en todos sus sectores de la siguiente manera: 16.5% en ventas de pollo, 25.4% en ventas de huevo para mesa, 7.1% en ventas de alimentos balanceados para animales y11.0% en ventas de porcino. Las ventas de otras líneas aumentaron 15.2% durante el primer trimestre, principalmente como resultado de la integración de dos nuevas líneas de negocio: productos de carne de pavo y carne de bovino.
Mondragón expresó, además, que "la empresa continúa en crecimiento, la condición financiera se mantiene fuerte, y se continúa reforzando la nueva imagen de Bachoco lanzada elpasado diciembre, para mejorar el reconocimiento de marca por parte del consumidor".
Ventas y Comercialización
La Compañía mantuvo su crecimiento
en ventas, tanto en situaciones
favorables de mercado como en
situaciones de sobreoferta y
fuerte competencia.

En 2005, se consolidaron los crecimientos
que la Compañía realizó
los últimos dos años.
De manera relevante, la operación deSanjor, una empresa avícola localizada
en la península de Yucatán que se
adquirió a mediados de año, se
integró rápida y eficientemente a
la operación que la Compañía ya
tenía en esa región.
En la línea de huevo para plato,
se concretaron crecimientos en las
divisiones de la Península y Noroeste,
específicamente en Mexicali.
Bachoco, con 16 plantas de alimento,
es el principal productor dealimento
balanceado en México, con tres de
éstas dedicadas de manera exclusiva
a la producción de alimento comercial
para terceros

La mejora en productividad fue
una constante en 2005 en toda la
cadena productiva y en todas las
operaciones en general; algunas de
ellas alcanzan ya índices a niveles
de competitividad internacional.
Una estructura enfocada en
el manejo de la operación,apoyada
en un adecuado soporte técnico,
permitió acelerar estos logros,
complementada con capacitación
adecuada a todos los niveles,
incluyendo el personal operativo
en las granjas operadas por
la Compañía.
Énfasis de la mayor importancia fue
el reforzamiento de todas las medidas
de bioseguridad e higiene, que
permitieron asegurar la buena salud
de las aves y la sanidad de todos
losproductos hasta su entrega a
los clientes.

Las plantas procesadoras continúan
adecuando y creciendo sus procesos
para atender la cada vez mayor
variedad de productos requeridos por
el mercado, en particular lo referente
a productos con valor agregado o
proceso posterior.
El abastecimiento de materias primas,
principalmente grano y pasta de soya,
continúa siendo un reto importante,...