Proyecto integrado catering

Autores:

Alfonso Miguel Salas García
Alejandro de la Torre Morales
Ernesto Ruiz Muñoz
Francisco Orche López
Introducción al capitulo:

Una vez calculado las cuentas de gastos,ingresos, etc. vamos a proceder a comentar su procedencia y analizar los resultados económicos - financieros y la situación de liquidez, solvencia y rentabilidad de nuestra empresa.

Balance desituación previsionales:

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Activo no corriente:

Inmovilizado material: 58.000,00

Esta cantidad está compuesta por Elementos de transportes, Mobiliario, Equipos para procesos deinformación, Maquinaria, Construcciones y Materias primas.

Dentro de la empresa tendremos 2 furgonetas para el reparto diario a domicilio, mobiliario como mesas, sillas, etc., un ordenadorpara las facturas, algunas reparaciones en el local y las materias primas suficientes para empezar.

Pasivo no corriente:

El capital que hemos aportado ha sido de 6.500€ cada uno, que haceun total de 26.000€.
Junto al capital aportado, hemos solicitado un préstamo de 38.000€ para financiar toda la inversión de nuestro proyecto.
Dicho préstamo tiene un 4,09% de interés apagar en un plazo de 3 años.

Pérdidas y Ganancias Previsionales:

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Sobre la estimación de ingresos y gastos, la hemos detallado de la siguiente manera:

➢ Ingresos: Las ventasprevistas van ha alcanzar un valor aproximado de 200.000€.

Celebraciones (55 personas x 30 €)…………………………............ 1.650 €
Menús diarios (5 días x 100 menús x 5 €)………………………….. 2.500 €4.150 €/semana
X 4 semanas
16.600 € mensuales
X 12 meses

199.200 €

➢ Gastos: Los gastos previstosvan ha alcanzar un valor aproximado de 156.400€

Gastos = (50% x 200.000) + 56.400 = 156.400 €

Sería el 50% de los beneficios obtenidos mas los gastos anuales como alquiler, publicidad,...