proyecto mermerlada de oca

MERMELADA DE OCA
CAPITULO I – ANÁLISIS DEL ENTORNO
1.1. ANÁLISIS DEL MACRO ENTORNO, PESTA

1.1.1 POLÍTICO LEGAL
Para nuestro producto debemos tener una empresa y patentarla por lo que tendremos que presentar nuestros documentos al INDECOPI, y a la vez otro factor importante podría ser generar más empleo.

1.1.2 ECONÓMICO
A. SITUACIÓN ECONÓMICA PERUANA
A pesar de la incertidumbre anivel internacional, el 2013 sería un año positivo para la economía peruana. Continuará liderando el crecimiento de la región y experimentará la menor tasa de inflación.

CIFRAS
Crecimiento mundial en el 2013
3.6%
El FMI estima un crecimiento de 1.5% para las economías avanzadas y de 5.6% para las economías emergentes, tomando en cuenta la adopción de medidas para impulsar el nivel de ajuste eintegración en los países de la zona euro y la formulación de un plan integral para restablecer la sostenibilidad fiscal de la economía norteamericana.
Monto de exportaciones en el 2013
US$47,000 millones
Asociado a un incremento del volumen de los envíos y a un posible aumento del precio de algunos commodities ante las medidas de estímulo monetario por parte de los principales bancos centralesdel mundo. En tanto, las importaciones alcanzarán los US$44,000 millones.
  Tasa de crecimiento del PBI en el 2013
5.8%
Según el BCR, el producto continuará creciendo a tasas cercanas a su nivel potencial, con una evolución de la demanda interna que compensará los efectos de la desaceleración a nivel global.

   Crecimiento del PBI por sectores
6.3%
Crecerá el sector primario, asociadoa la evolución de los sectores minería e hidrocarburos. Asimismo, el PBI no primario aumentará 5.9%, impulsado principalmente por la construcción y los servicios.
  Proyección de los componentes del gasto
El principal motor de crecimiento del PBI seguirá siendo el gasto privado, en especial la inversión privada. Ésta crecerá en torno al 8.2% y alcanzará el 21.6% del PBI en el 2013. En tanto, lainversión pública aumentará en 14.3% y representará el 5.8% del PBI.

Anuncios de inversión privada para el 2013
US$18,093 millones
De los cuales US$8,093 corresponden a los anuncios de inversión para el sector minero, asociados a importantes proyectos, como Las Bambas, ampliación Cerro Verde, Quellaveco y Constancia. Sin estos proyectos el PBI crecería menos de 5% en el 2013. 

Inflación ytipo de cambio  
Según el BBVA, la tasa de inflación regresaría a su rango meta hacia el 2T13 debido a las alzas de las cotizaciones internacionales de los alimentos, los riesgos que enfrentan la producción mundial de petróleo y las presiones de demanda a nivel local. Asimismo, el nuevo sol continuará apreciándose en un contexto de volatilidad en los mercados cambiarios.

B. SITUACIÓNECONÓMICA EN AYACUCHO
Ayacucho se encuentra entre las tres regiones más pobres del Perú, pero en estos últimos años presenta ingresos crecientes; podemos inferir que al ser el producto con un alto consumo en los hogares, esto nos podrá favorecer y el consumidor estaría dispuesto a pagar un precio establecido. Por el contrario, si estamos enfrentando un acto económico negativo, es posible deducir quenuestro producto al no ser un producto alimenticio de primera necesidad, será abandonado por los usuarios.

1.1.3 SOCIO – CULTURAL
Comportamiento del consumidor de huamanga Ayacucho
Dependiendo del estrato social en la que se encuentran, es su nivel de exigencia; se encuentran bien informados y tienen conciencia del cuidado del medio ambiente.
Conocen acerca de productos ecológicos orgánicos ynaturales, que influencian sobre familiares y amigos para fomentar la compra.
Los productos que puedan asociarse a novedad y/o exclusividad, son más sensibles a ser valorados.
Cada vez destinan menos tiempo en “vitrinear” productos y comparar precios; un consumidor promedio gasta 20 minutos en una tienda o mercado.
En productos alimenticios, busca productos frescos, prácticos, favorecen...