Proyecto Para La Exportacion De Productos Primarios No Tradicionales

PROYECTO PARA LA EXPORTACION DE PRODUCTOS PRIMARIOS NO TRADICIONALES

1.-GENERALIDADES:

1.1 ANTECEDENTES Y NATURALEZA DEL PROYECTO:

1.2 OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS:

A.- OBJETIVOS GENERALES:
-Identificar el mercado.
-identificar el costo y la inversión del proyecto.
-cuantos puestos de trabajo generara mi proyecto.

B.-OBJETIVOS ESPECIFICOS:
-logran un mercado en el cual mi producto seareconocido.
-tener un crecimiento progresivo de mis exportaciones.
-mediante el producto que vamos a exportar logra que el país sea reconocido en el exterior.

1.3DENOMINACION Y FORMA EMPRESARIAL ADOPTADA:

EXPORTACIONES “PERU PROFUNDO S.A.“ – Nuestra empresa es una PYME dedicada a la exportación y comercialización del camu camu un producto netamente peruano, constituida bajo el régimengeneral.

1.4 UBICACIÓN:
Nuestra empresa se encuentra ubicada en Lima en la provincia constitucional del callao aprovechando el acercamiento al puerto y a las agencias de la aduanas.

1.5 MARCO LEGAL:

LEY N- 28890
LEY QUE CREA SIERRA EXPORTADORA

En función a las fuerzas vinculadas al gobierno que determinan la competitividad del sector, se cuenta con un entorno un tanto favorable, ya que elgobierno central a declarado al camu camu como cultivo de interés nacional a través del D.S. 046/99-AG/24-11. Por consiguiente, esto ha generado que el Ministerio de Agricultura destine recursos para impulsar su desarrollo. A nivel
regional, el gobierno ha establecido esta especie como cultivo prioritario.
No obstante dichas fuerzas positivas, ni la región, ni el gobierno nacional,
cuentan conun plan específico que precise las bases para el desarrollo productivo e industrial del camu camu. Más aun, no se cuenta con una
estrategia de promoción dirigida a facilitar la comercialización internacional de
esta especie.
En cuanto a la casualidad, se encuentran las fluctuaciones climatológicas que
pueden afectar la producción del camu camu. Otras fuerzas de carácter
7 Según Porter, loscuatro determinantes de la ventaja competitiva de una nación o actividad económica se complementan con dos elementos adicionales: La influencia del “gobierno” y las incidencias del entorno denominadas “casualidad”.


2.-ESTUDIO DE MERCADO:

2.1.1: PRODUCTO ESCOGIDO RAZONES DE LA ELECCION:
Para nuestro proyecto hemos escogido el CAMU CAMU un producto muy reconocido por sus cualidades yaque contienen vitaminas y otros componentes muy importantes que hacen que el interes de las empresas y del mercado extranjero sea cada vez mayor dando lugar a un mercado apropiado.

2.1.2 CARACTERISTICAS PRINCIPALES
CAMU CAMU se emplea para fabricar néctares, jugos, mermeladas y para la obtención de ácido ascórbico. Del ácido ascórbico se obtiene la vitamina "C" natural; que es utilizadapara balancear dietas deficitarias en este componente. Así mismo, tiene la ventaja de que esta vitamina obtenida del camu camu, no presenta cuadros alérgicos en niños, pudiendo su consumo ser a discreción.
Su potencial resalta cuando se considera que es la especie silvestre que tiene mayor contenido de ácido ascórbico que cualquier otro frutal, habiéndose reportado valores de hasta 4,000 mg.de ácido ascórbico por 100 g de pulpa, es decir 4%. La fruta da una pulpa color rosado natural cuando se extrae de frutos maduros, cuanto más maduro el fruto, más intenso el color. Contrariamente a otros frutales, el contenido de ácido ascórbico en el camu camu aumenta hasta que la fruta está pintona o semimadura, después de lo cual disminuye solamente 5 a 10% cuando la fruta maduracompletamente.
Debido a su alta acidez, la pulpa no es apropiada para preparar mermeladas puras, sino que debe mezclarse con pulpa de otras frutas, ejemplo 1:1 con pulpa de piña, sin necesidad de agregar ácido cítrico.
La fruta también es uno de los alimentos de la gamitana, pez nativo de la Amazonía. Su potencial resalta cuando se considera que es la especie silvestre que tiene mayor contenido...