Proyecto restaurante

ANTEPROYECTO DE TESINA

Titulo: Factores de éxito de la industria de un Buffet para la Empresa
Pako´s de la ciudad de Coronel Bogado-Departamento de Itapuá-Proyecto de ampliación con espaciorecreativo para niños de la citada empresa

ALUMNAS:

 Rossana Cabrera

Tutor:
 Virgilio Benitez

Coronel Bogado, Abril del 2011

INTRODUCCIÓN
Los factores claves de éxito sonlos elementos que le permiten al empresario alcanzar los objetivos que se ha trazado y distinguen a la empresa de la competencia haciéndola única.
Comúnmente en los formatos de plan de negociosaparece la expresión "factores claves de éxito" como un determinante de qué tan bueno o malo puede resultar un negocio en el largo plazo y es una de las secciones de este documento en las que losinversionistas ponen mayor énfasis, ya que a través de ella pueden evaluar las competencias reales del negocio.
Más allá de inversionistas y planes de negocios, es importante que el emprendedor conozca concerteza cuáles son estos factores que hacen único su proyecto porque sino los identifica no puede saber cómo va a competir en el mercado, ni porque los clientes preferirán sus productos o servicios.Para identificar los factores claves de éxito se debe mirar hacia adentro del negocio, saber cuáles son los procesos o características que distinguen su producto o servicio y cuáles son los que debedominar a plenitud para crear la ventaja competitiva. Esta identificación suele ser fácil en la mayoría de los casos en que el producto o servicio sea innovador pero no lo es tanto cuando se entra a unmercado muy competido en el cual la similitud de los procesos, productos y servicios es alta.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En los últimos tiempos, las pequeñas y medianas empresas se han idoespecializando y consolidando en la economía mundial. Por lo que países subdesarrollados como Paraguay, han puesto más interés en apoyar financieramente el desarrollo de nuevas PYMES. Lo que ocasiona que...