Proyecto Rosticeria



ANEXO B
COORDINACIÓN GENERAL DE ENLACE SECTORIAL
FORMATO PARA LA FORMULACIÓN DEL PROYECTO PRODUCTIVO1

I. Datos generales del Proyecto Productivo.
Nombre del Programa
PROMETE
Nombre del Proyecto Productivo
Generación de Rosticería en Tecolotlán.
Estado
Jalisco
Núcleo Agrario
Tecolotlán
Municipio
Tecolotlán
Giro del Proyecto Productivo
Alimenticio
Producto Final
Pollos asados yrostisados
Nombre del Grupo
“Tecolotlenses emprendedoras”
Número de integrantes
4
Monto solicitado
$114,316.00
Nombre del Técnico

CUHA


II. Diagnóstico participativo. (2 cuartillas máximo)

II.1 Origen, Características y Experiencias del Grupo y de los Participantes. (Ejemplo: histórico, familiar; discapacidad, tercera edad, capacitación; otras actividades relacionadas o no al proyecto).
Lascuatro integrantes del grupo tienen empleos temporales, sin sueldo estable ya que en estos momentos las condiciones de empleo en sus alrededores no les han favorecido, ellas se dedican al comercio algunas hacen pan y otros productos y ellas mismas lo venden, sin embargo han elaborado el presente proyecto para establecer sus ingresos y mejorar su calidad de vida, con este ingreso tendrán unaestabilidad económica y trabajo todo el año.



II.2 ¿Cómo y por qué se eligió el Proyecto Productivo? (Ejemplo: en grupo, por sugerencia, por las características de las integrantes del grupo, por las características de la Comunidad).
Uno de los beneficios de este proyecto al grupo de trabajo, será la creación de fuetes de empleo e ingresos económicos, los tiempos en la actualidad son muy difíciles paradisponer de recursos económicos, ya que en la zona donde viven es una zona de marginación que carece de fuentes de empleo. Están seguras que con la asistencia y capacitación técnica adecuada podemos producir los pollos rostizados ya que se encuentran en lugar estratégicamente bien ubicados.
Se tratara de que los residuos que al rostizar los pollos a estos les salen se les pueda dar otro uso y nonada más tirarlos al cesto de basura se tiene contemplado separar la basura ya que en el municipio, se da la separación y clasificación de basura.
Dando así contaminar lo menos posible el medio ambiente.
Eligen este proyecto por la viabilidad y la experiencia que tienen para trabajar en este medio, la comunidad es bastante grande y tiene mucha demanda de pollo rostizado y sus derivados.


II.3Fortalezas y debilidades de la implementación del Proyecto Productivo.

Fortalezas:
Experiencia para trabajar la comida.
Experiencia en ventas.
Excelente ubicación del local comercial.
Debilildades:
Carencia de recursos económicos para instalar la rosticería.

II.4 Oportunidades y amenazas de la implementación del Proyecto Productivo.
Oportunidades:
Las oportunidades es de generar empleo yautoemplearnos.
Generar nuestras propias utilidades.
Debilidades:
Es muy propio que el echo de ser todas mujeres corren un riesgo de descriminacion en los empleos que generen un gran esfuerzo fisico.


II.5 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.
Objetivo: ofrecer a cada persona la oportunidad de probar nuestra receta especial, que con limpieza calidad y buen precio hace de nuestros pollos elmejor y el mas delicioso sabor de la region.
Contribuir en la demanda local y municipal de pollos rostizados.
Metas: tener una venta mayor de 30 pollos diarios entre semana y los fines de semana de lmas del doble.
Tener una ganancia de $ 159,991.78 anuales.




III. Análisis del mercado (4 cuartillas máximo)

III.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios ¿Cuál es el producto oservicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? ¿El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? ¿En qué consiste?
Se rostizaran pollos frescos traídos de un...