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INVESTIGACIÓN:
MERCADO META DE LA CECINA

MATERIA:
SISTEMAS DE INFORMACIÓN DE MERCADOTECNIA

CARRERA:
LIC. EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ALUMNAS:
MARINA SANTANA GONZÁLEZ
REYNA ISABEL BARAJAS VALENCIA

GRADO Y GRUPO:
6TO VESPERTINO

DOCENTE:
LIC. SUSY YADIRA RODRÍGUEZ HERNÁNDÉZ
FECHA:
11/06/2010

CONTENIDO
CAPÍTULO I 6
INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA 6
1.1Objetivo general6
1.2 Objetivos específicos 6
1.3 Hipótesis 6
1.4 Preguntas de investigación 7
1.5 Selección del diseño de investigación 7
1.6 Cronograma 8

CAPÍTULO II 9
INVESTIGACIÓN DESCRIPTIVA 9
2.1 Aspectos demográficos, culturales, sociales etc. 9
2.1.1 Aspectos demográficos 9
2.1.2 Nivel de escolaridad de la población 10
2.1.2.1 Infraestructura para la educación 11
2.1.3 Cultura11
2.1.3.1 Artesanías 11
2.1.3.2 Talabartería. 11
2.1.3.3 Elaboración de sogas 12
2.1.3.4 Fustes enconchados 12
2.1.3.5 Muebles 12
2.1.4 Grupos étnicos 12
2.2 Actividades económicas 12
2.2.1 Población económicamente activa 12
2.2.2 Ocupación 13
2.2.3 Principales cultivos y productos 13
2.2.3.1 Maíz 13
2.2.3.2 Frutales 13
2.2.3.3 Hortalizas 14
2.2.4 Ganadería 14
2.2.5Forestal 14
2.2.6 Minería 14
2.2.7 Pesca 15
2.2.8 Turismo 15
2.2.9 Comercio 16
2.3 Sistema de ingreso 16

CAPÍTULO III 17
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 17
3.1 Diseño del cuestionario 17
3.2 Tamaño de la muestra 18
3.3 Aplicación de encuestas (anexos) 18

CAPÍTULO IV 19
ANALÍSIS Y RESULTADOS 19
4.1 Datos generales de la encuesta 19
4.2 Demanda de la cecina 21
4.3 Ofertade la cecina 21
4.4 Competencia (en cuestión de venta de botanas) 26
4.5 Distribución de la cecina 27
4. 6 Medidas de tendencia central 29
4.7 Comprobación de hipótesis 30
4.7.1 Desviación Estándar 30
4.7.2 Desviación estándar de la distribución muestral de la media 30
4.7.3 Prueba Z 30

Conclusión 31
Anexos 33

INTRODUCCIÓN
En el municipio de La Huerta existen múltiplespequeños comercios los cuales ofrecen cierta variedad de productos para los distintos gustos de sus clientes, algunos de estos productos son poco distribuidos en la región, ejemplo de ello es la carne de cecina la cual es importada de otros municipios, por lo tanto la finalidad de la realización de este proyecto es encontrar el mercado meta de este producto, así como su aceptación y las expectativasen base a esta clase de alimento, además de identificar si la producción de la cecina constituirá un importante ingreso económico en la región, o si de lo contrario su venta sería irrelevante.
En el capítulo I se llevo a cabo la investigación exploratoria. En este apartado se definió el objetivo general, al igual que los objetivos específicos mediante los cuales se logro cumplir con elprincipal objetivo. Se estableció una hipótesis, algunas preguntas de investigación, se llevó a cabo la selección del diseño de la investigación, se creó un cronograma de actividades y se definió la metodología mediante la cual se llevaría a cabo la investigación.
En el capítulo II se realizó la investigación descriptiva en la cual se mencionaron todos aquellos aspectos involucrados tales comoculturales, demográficos, sociales y demás aspectos relacionados con el tema.
En el capítulo III se procedió a realizar la investigación de mercado, para lo cual se llevo a cabo el diseño de un cuestionario y es estableció cual sería el tamaño adecuado de la muestra de la población, consecutivamente se llevo a cabo la aplicación de la misma.
En el capítulo IV se llevo a cabo un análisis referente a losresultados obtenidos y se agregaron algunos anexos.

CAPÍTULO I
INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA
1.1Objetivo general
Determinar la porción de la población de La Huerta en cuestión de edad y sexo que mas consumiría la cecina.
1.2 Objetivos específicos
Se realizara una encuesta con preguntas estratégicas para lograr identificar todas aquellas personas las cuales alguna vez han probado la cecina y...
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