Proyecto simple un restaurante

En los primeros días de Agosto de 1989, varias señoras Mantenses y residentes en Manta, acudieron a una convocatoria sugerida por el Padre Patricio Salazar párroco de la iglesia la Merced, con la finalidad de darle solución a las necesidades más urgentes en el aspecto de servicio social en la ciudad
En dicha reunión surgieron varias propuestas entre ellas, guarderías y crear algo a favor de losniños de la calle.
La señora Victoria Bonilla Vallejo propuso la creación de un asilo para ancianos, porque hace tiempo se estaba hablando de hacer algo a favor de la tercera edad, tal sugerencia fue aceptada.
También sugirió que para dicha labor se necesitaba de unas instalaciones y, de inmediato, dio a conocer que el viejo hospital “Rodríguez Zambrano” estaba casi abandonado y que sería idealpara brindar dicho servicio, la moción fue aprobada por todas las señoras presentes en la reunión.
Para lograr dicho propósito el Padre Patricio Salazar dijo que se debería encargar al comité del Hospital “Rodríguez Zambrano”; por la relación directa con el ministerio de salud para conseguir la donación de dicha área.
La señora Victoria Bonilla convocó al comité a una reunión en la casaParroquial, donde se establecieron los pasos a seguir para lograr la consecución del área.
Se estableció también que una vez que se arrancara con la obra, una comunidad religiosa tendría que hacerse cargo de ella por la seriedad y confianza que ellos poseen, el Padre Patricio no estaba de acuerdo con aquella manera de ver las cosas ya que pensó que deberíamos administrarla nosotras.
En ese periodo laseñora Victoria Bonilla en compañía de la Señora María Julia de Nottbohn, se encontraron con la hermana María (de las hijas de la Caridad), la cual les preguntó porque habían desistido de hacer el asilo, se le explicó la inquietud de comenzar una empresa tan importante, sin experiencia y sin el apoyo de una comunidad religiosa.
La hermana dijo que se podía contar con ellas, pero el compromisotendría que ser serio
Después de escuchar tal ofrecimiento el 20 de Agosto se convocó a una reunión en la casa de la señora María Julia de Nottbohn a la cual asistieron las siguientes Personas:
· Susana de Cárdenas
· Ramiro Cárdenas
· Jaime Delgado Intriago
· Celeste de San Martín
· Dory de Calero
· Victoria Bonilla de Delgado.
· María Julia de Nottbohn
· Graciela de Vera
Luego de un análisissereno y profundo de la situación se decidió que se estaba dispuesto a luchar para hacer realidad este proyecto.
Como no se contaba con dinero cada uno de los presentes aporto -mil sucres- este primer capital de ocho mil sucres sirvió para papelería.
Se comunicó al Padre Patricio la decisión que se había tomado.
El 28 de Agosto de 1989, las mismas personas que se reunieron el casa de la SeñoraMaría Julia de Nottbohn, se reunieron en la casa parroquial y se procedió a elegir un directorio provisional, al cual el padre tomo juramento y cuya labor será conseguir el terreno del ex hospital, tarea para la cual será preciso dirigirse al ministerio de Salud.
El directorio quedó conformado de la siguiente manera:

· Presidenta Sra. Celeste de San Martín
· Vicepresidente Sra. VictoriaBonilla de Delgado.
· Secretaria Sra. Graciela de Vera
· Tesorera Sra. Susana A. de Cárdenas

Vocales principales:
1. Vocal Principal Sra. Rossy de Balda
2. Vocal Principal Sra. Dory de Calero
3. Vocal principal Sra. María Julia de Nottbohn.

Vocales Suplentes:
1. Vocal Suplente Sra. Paquita de Calero.
2. Vocal Suplente Sra. Fanny Delgado
3. Vocal Suplente Sra. Gloria de Cedeño.
SindicoAbg. Jaime Delgado Intriago.
Se comenzó con mucha suerte, se redactó un oficio solicitando al Sr. Ministro de Salud Pública Dr. Plutarco Naranjo, el área y al siguiente día el Sr. Ministro Naranjo llega a Manta para inaugurar un seminario.
Una comisión conformada por la Señoras Dory de Calero, María Julia de Nottbohn, Celeste de San Martín y Victoria Bonilla de Delgado se entrevistaron con el...