PROYECTO SOSTENIBLE DE CRIANZA DE CUYES
















II CURSO INTEGRAL
(27, 28, 29 de marzo de 2008)

“Proyecto Sostenible de Crianza Tecnificada de Cuyes”

TEMAS:

Mejoramiento Genético
Sistemas de Alimentación y Nutrición
Sistemas de Crianza y Sanidad
Mercado Local
Consolidación para Exportación
Financiamiento
Asociatividad.

II CURSO INTEGRAL

PROYECTO SOSTENIBLE DE CRIANZA TECNIFICADA DE CUYESORGANIZA : GUMAR S.A.C
FECHA DEL CURSO: 27,28,29 de marzo de 2008
LUGAR: AUDITORIO COLEGIO PARROQUIAL
SANTISIMA TRINIDAD
Puente piedra
PROGRAMA:

JUEVES 27 DE MARZO:

* Inauguración y Presentación del Curso Integral. Hora: 5:00 pm
* Exposición: Alimentación e Insumos Hora: 5:30 pm
CENTRO DE ENGORDE VILLA
* Exposición: Sistema Hidropónico. Hora: 6:30 pmGRANJA DE CUYES MANCHAY
ING PABLO PAMPA
* Exposición: Mejoramiento Genético Hora: 7:30 pm
Granja UNICUY – CUY EXPORT
* Exposición : Sistemas de Crianza Hora: 8:00 pm
CUY EXPORT

VIERNES 28 DE MARZO:

* Asociatividad – Cadenas de Producción. Hora: 5:00 pm
CUY EXPORT
* Exposición: Alimentación y Nutrición Hora: 5:30 pm
CENTRO DE ENGORDE VILLA YLABORATORIOS ALLTECH Y BATTILANA
*Exposición : Sistema de Sanidad Hora: 6:30 pm
VETERINARIA ALIMENTACION Y SANIDAD SAC
LABORATORIOS TQC
* Exposición : Mercados - Exportación Hora: 7:15 pm
EMPRESA ANDES ENTERPRISES SAC
Lic. Carola Acarley
* Exposición : Costos de Implementación. Hora: 8:00 pm
CUY EXPORT

SABADO 17 DE NOVIEMBRE

* Visitas de GranjasCentro de Engorde Villa Hora 10:00 am
Granja El Clarín del Cuy: Hora: 11:30 am
Exposición: REIMMARK
M. V. FERNANDO DE LA CRUZ
Almuerzo: Centro Recreacional Ecológico Hora: 1:00 pm.
Los Manantiales de San Pedro
* Entrega de Certificados Hora: 2:30 pm

Introducción

En la actualidad, las cualidades nutritivas de la carne de cuy esta siendo reconocida yvalorada por los consumidores internos y externos; es así que la demanda interna esta en constante aumento, no es sólo en el interior de nuestro país, sino también en la capital y el mercado externo como USA y en especial la gran cantidad de latinos que han emigrado a ese país.

Cuy Export conciente de este incremento y al tener el contacto para exportar; es que decidimos poner en funcionamiento unagranja modelo a escala con la finalidad de formar una red de productores e incentivar la crianza familiar, comercial e industrial ya que el cuy se esta volviendo en un producto rentable y exportable, teniendo la gran responsabilidad social de fomentar nuevas partidas de ingreso para cada localidad, región, y país generando mayor fuente de trabajo tanto a los agricultores como a los nuevos jóvenesempresarios, con el objetivo de encontrar un valor agregado a la crianza de este roedor.


Esperamos que el presente Proyecto sea de suma utilidad para nuestros compatriotas emprendedores en todo el Perú, interesados en el desarrollo de ideas emprendedoras.


PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Visión:

En el año 2010 CUY EXPORT desea tener presencia en todas las ciudades importantes productorasde cuyes. Seremos una Consorcio exportador de carne de cuy.

Misión:

Brindar Capacitación Sostenida en el manejo de crianza tecnificada de cuyes con un equipo de empresas comprometidas en esta actividad, buscando consolidarnos como una empresa productiva y responsable con nuestra sociedad y medio ambiente.

Objetivos:

Formación de Asociaciones Productoras de cuyes como consecuencia dela capacitación orientada a esta actividad.
Creación del Centro de Acopio para la captación de cuyes de los asociados.
Liderar el mercado nacional de la comercialización de cuyes mediante la marca CUY EXPORT
Obtener mayor calidad y diversificación en nuestros productos.
Incrementar la productividad del Recurso Humano y la Competitividad del Consorcio.
Mejorar el posicionamiento estratégico...