Proyecto Tecnologico

Proyecto Tecnologico
Nombre de la Escuela: Escuela Agro técnica Mariano Ramos
Nombre del Proyecto: Comer sano
Responsables Técnicos del Proyecto:
Aspecto Pedagógico:
1.-Fundamentacion:Llevar a cabo este proyecto nos permitirá realizar una producción de panadería de manera sustentable con los recursos que disponemos y poder aprovecharlos y optimizarlosal máximo

2.- Objetivos Generales
Elaborar productos sanos e inocuos
Implementar un sistema de costos para la optimización de materiales por lo tanto una mayor rentabilidad
Trabajo en equipo parafortalecer las relaciones laborales
Elaborar un pan que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que este pueda degustar de un producto un pan que satisfaga las necesidades yexpectativas del cliente, de manera que este pueda degustar de un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure y no pierda sus propiedades en el transcurso de
. Elaborar un pan que satisfagalas necesidades y expectativas del cliente, de manera que este pueda degustar de un que satisfaga las necesidades y expectativas del de un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure y no pierdasus propiedades en el transcurso de las horas, blando y esponjoso, que perdure y no pierda sus propiedades en el transcurso de las horas
3.- Objetivos Especificos
4.- Contenidos
5.Destinatariostoda la producción se destina al comedor de la escuela
6.-Actividades
7.-Metodologia
Teoria y luego practica
8.-Tiempo
9.-Recursos
Contamos con recursos que nos provee la escuela , detallo losiguiente:
Cocina ornamentada con los insumos

10.-Responsables
11.-Evaluacion







2 kg de harina $20
5 huevos $6,65
0,5 kg azúcar $4
0,5 de margarina $45
Membrillo 1 kg : 22
Coco: $ 5
Costo deingredientes: 97,65- $ 24,25cada pastafrola
Total:2 redondas y 2 cuadradas - $80
Cortar porciones ídem tamaño , envolverlas en fims plástico
Semana -. Prepizas y pan chips:
Total recaudado $137