Proyectos de inversion

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  • Publicado : 1 de diciembre de 2010
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RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto que se presenta a continuación tiene como título “JUGO DE CAÑA INDUSTRIALIZADO”. Para poder entender este proyecto hemos revisado diferentes fuentes de la cual hemos elaborado nuestro marco teórico.
Estar bien consigo mismo y con los demás es lo que más les interesa a las personas, la bebida natural de caña “FRESH CAÑITA” busca el bienestar físico de quien loconsume. Estudios han demostrado que esta bebida es un excelente nutriente y previene diferentes enfermedades.
Por sus múltiples bondades que tiene consigo, este producto está dirigido al público en general, para niños y adultos, hombres y mujeres sin restricción.
La materia prima es posible conseguirla cerca al lugar de producción, despreocupándose la empresa de extraerla desde su lugar de origen,si no que los diversos proveedores dejaran la materia prima en el lugar de producción para su extracción del jugo, en seguida se embotellara y empacara para su distribución, para lo cual se cuenta con maquinaria, equipos y otros recursos adecuados para la producción y distribución del producto.
Siendo que está dirigido al publico general, el producto también está a disposición de todos, teniendoun precio asequible (S/. 1.50 x 375 ml) por nuestros potenciales clientes.

I. OBJETIVOS.
2.1 Objetivo general
* Elaborar una bebida refrescante altamente nutritiva, conservando las características naturales de la materia prima, que tenga rápida aceptación en el mercado.
2.2 Objetivos específicos
* Ofrecer al mercado una bebida además de refrescante, energético ysaludable.
* Analizar estrategias de negocio para obtener una pronta acogida de nuestros potenciales clientes.
* Implementar un producto nuevo, de calidad y competitivo en el mercado.
* Diseñar un prototipo del producto que capte la atención del mercado.
* Conseguir que el consumidor se identifique con nuestro producto.
* Obtener rentabilidad y estabilidad de nuestro producto en elmercado; a corto, medio, largo plazo.

La Caña De Azúcar.
Taxonomía y morfología: Pertenece a la familia de las gramíneas, género Saccharum. Las variedades cultivadas son híbridos de la especie officinarum y otras afines (spontaneum) procede del Extremo Oriente, de donde llegó a España en el siglo IX. España la llevó a América en el siglo XV. Es un cultivo plurianual. Se corta cada 12 meses, y laplantación dura aproximadamente 5 años. Tiene un tallo macizo de 2 a 5 metros de altura con 5 ó 6 cm de diámetro. El sistema radicular lo compone un robusto rizoma subterráneo; puede propagarse por estos rizomas y por trozos de tallo. La caña tiene una riqueza de sacarosa del 14% aproximadamente, aunque varía a lo largo de toda la recolección.

Aprovechamiento: La caña de azúcar suministra, enprimer lugar, sacarosa para azúcar blanco o moreno. También tiene aproximadamente 40 kg/tm de melaza (materia prima para la fabricación del ron. También se pueden sacar unos 150 kg/tm de bagazo. Hay otros aprovechamientos de mucha menor importancia como los compost agrícolas, vinazas, ceras, fibra absorbente, etc.

Uso medicinal y general de la caña: La caña tiene los siguientes usos dentro dela medicina.
La caña asada cura la ictericia y los dolores renales.El jugo de la caña tierna tiene una real eficacia en la diabetes (sacarina). El cocimiento hecho con 100 gramos de caña mondada, en 1 litro de agua, es una bebida pectoral y antiinflamatoria muy recomendable.

fabricación Del Producto: En el presente Proyecto la materia prima a utilizar será La Caña de azúcar y el producto afabricar será JUGO DE CAÑA INDUSTRIALIZADO, este jugo es una bebida refrescante y deliciosa, 100% natural, saludable y nutritiva, que cumple con las más estrictas normas de salubridad e higiene, ello debido al sabor particular, que tiene la Caña de Azúcar. En primer término, las bebidas a base de frutas pueden clasificarse como jugos, néctares y refrescos, entre otros, y se diferencian entre sí...
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