Proytecto De Inversion

ASIGNATURA: CONTABILIDAD GENERAL

PROYECTO:
PASTELERÍA FINA “DULCE TENTACIÓN”

PROFESORA:
ROSSANA GAINTSBORG

INTEGRANTES:
* ENRIQUEZ PEREZ VICTOR
* CUMPA CRUCES, ROSA
* YACILA LOYOLA, GIANMARCO
* HUAMAN TINCO GRACE
* MINAYA DE LA PEÑA, CARMEN
* CASTILLO BUSTOS, JULISSA

CICLO: VI

DEDICATORIA
Este presente trabajo monográfico estádedicado a nuestros padres por apoyarnos y enseñarnos el camino correcto.

PASTELERÍA FINA “DULCE TENTACIÓN”
ÍNDICE

INTRODUCCIÓN
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
* Misión
* Visión
* Forma societaria
* Mercado objetivo

CONSTITUCIÓN DE LA MICROEMPRESA
* Pasos para la constitución de una empresa con personería jurídica

* -Elaboración de la minuta de Constitución
*-Escritura Pública
* -Inscripción en los Registros Públicos
* -Obtención del Registro Único Contribuyentes (RUC)
* -Inscripción de los trabajadores en el Ministerio de Trabajo
* Licencia de funcionamiento municipal
* Licencia Municipal Provisional
* Licencia Municipal Definitiva
* -Legalizar libros en la notaría
* Costos para la constitución deempresas con personería jurídica

ORGANIGRAMA ORGANIZACIONAL

MANUAL DE FUNCIONES

* GERENTE GENERAL
* GERENTE DE MARKETING
* GERENTE DE LOGÍSTICA
* GERENCIA DE FINANZAS Y CONTADOR
* ADMINISTRADOR

PROYECTO DE MICROEMPRESA PASTELERÍA FINA “DULCE TENTACIÓN”

I. GENERALIDADES

1.1 DENOMINACIÓN

1.2 LOCALIZACIÓN

1.3 ACTIVIDADES ECONÓMICAS

* FORMASOCIETARIA

1.4 JUSTIFICACIÓN

1.5 OBJETIVO

Objetivos Generales:

Objetivos Específicos:

CORTO PLAZO

MEDIANO PLAZO
 
LARGO PLAZO:

1.6 METAS

Primera Etapa

Segunda Etapa

1.1. 1 ESTRATEGIAS

1.7 SITUACIÓN ACTUAL DEL CENTRO POBLADO

1.8 ENTIDADES RESPONSABLES DE LA PUESTA EN MARCHA Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO.

11 ESTUDIO DEL MERCADO2.1 DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO

2.1.1 SERVICIOS

2.1.2 LOS PRODUCTOS QUE UTILIZAREMOS SERÁN LOS SIGUIENTES:

2.1 ALCANCE DEL MERCADO

2.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA
.
2.3 ANÁLISIS DE LA DEMANDA

* FODA

MÉTODO DE PUNTAJE

* Infraestructura:

* Estilistas:

* Clientes:

* Administración:

111 TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN DELESTUDIO DE MERCADO

* LAS ENCUESTAS

3.1 LOCALIZACIÓN DEL SALÓN DE BELLEZA

3.2 TAMAÑO DEL SALÓN DE BELLEZA

IV. INGENIERÍA DEL PROYECTO

4.1 DISPOSICIÓN GENERAL:

4.2 INMUEBLES, MAQUINARIAS Y EQUIPOS

* INMUEBLES

* EQUIPOS

4.3 MANO DE OBRA

V INVERSIÓN

VI FINANCIAMIENTO

ANÁLISIS DE LOS PRECIOS

* MÉTODO DE STUGAR

* MÉTODO DE MÍNIMOS CUADRADOSDEPRECIACIÓN

FLUJO DE CAJA

CRITERIOS ECONÓMICOS

BALANCE GENERAL

RATIOS

INTRODUCCIÓN

Si te has planteado la posibilidad de incursionar en el ámbito de los negocios a través de una Pastelería, el punto inicial es pensar si lo quieres hacer como pastelero, es decir, si tienes estudios y preparación previa en este amplio terreno; o deseas hacerlo como empresario: a través de unainversión y buscando a las personas correctas que se encarguen del trabajo artístico y técnico.

En nuestro caso nosotros hemos decidido formar una microempresa y contratar a un personal altamente calificado para que se encargue del trabajo culinario, así mismo para que nos apoye a brindar un buen servicio en un ambiente ameno y de confort, en el cual el cliente se sienta como en su casa yencuentre esa paz que tanto busca.

Algunos especialistas comerciales calculan que el crecimiento anual del sector de Pastelería oscila entre 10% y 15%. Un crecimiento que se podría pensar un poco lento, pero al mismo tiempo constante, entre otras razones porque abrir hoy en día una estética resulta relativamente sencillo.

Es por ello que a continuación, detallaremos los pasos a seguir para poder...