Prueba de Benedict

Prueba de Benedict
Materiales de la práctica:

1; Tubo de ensayos pequeños

2; Lápiz de cera

3; Goteros

4; Jugo de cebolla

5; Jugo de papa

6; Solución de 5% de sacarosa

7;Solución de 5% de fructosa

8; Solución de 5% de glucosa

9; Reactivo de Benedict
Procedimiento:


1: Marcar 6 tubos de ensayo pequeños a 1 y 3cm de fondo y rotúlelos del 1 al 6.
2: Añadir jugo decebolla hasta 1cm en el tubo marcado con el numero 1.
3: Añadir jugo de papa hasta 1cm en el tubo marcado con el numero 2.
4: Añadir agua hasta 1cm en el tubo marcado con el numero 3.
5: Añadirsacarosa hasta 1cm en el tubo marcado con el numero 4.
6: Añadir fructosa hasta 1cm en el tubo marcado con el numero 5.
7: Añadir glucosa hasta un 1cm en el tubo marcado con el
numero 6.
8: Añadirreactivo de benedict hasta los 3cm en los 6 tubos.
9: Caliente todos los tubos por 3 min. en un baño de agua hirviendo.
10: Por ultimo remover y observar los colores obtenidos.



Prueba de YodoMateriales de la práctica:

1; Tres tubos de ensayo pequeños

2; Jugo de cebolla

3; Jugo de papa

4; Yodo

5; Goteros

6; Lápiz de cera






Procedimiento:

1: Macar 3 tubos deensayo a 1 cm de del fondo y rotúlelos del 1 al 3.

2: Añadir jugo de cebolla hasta 1cm en el tubo marcado con el numero 1.

3: Añadir jugo de papa hasta 1cm en el tubo marcado con elnumero 2.

4: Añadir agua hasta 1cm en el tubo marcado con el numero 3:

5: Añadir de 3 a 4 gotas de yodo a cada tubo.







Grasas o (lípidos)
Materiales de la práctica:

1; Tubos deensayo

2; Agua y aceite

3; Reactivo de Sudán












Procedimiento:

1: Añadir 1 ml de agua y 1ml de aceite al tubo marcado con el numero 1.

2: Añadir solo 2ml de agua al tubomarcado con el numero 2.

3: Añadir una gota del reactivo de Sudán y mezclar.

4: Anotar sus resultados.










Prueba de Sudán para detectar grasas en almidón,
agua destilada y...