Prueba de hipotesis

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“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL DEL PERÚ”

INFORME 001- UCV.ADM-EA-IV-2010-II

A: Luis Calderón Yarlaqué
Docente.
C.C: Jaela Peña Romero
Dirección de Escuela de Administración.

ASUNTO: Proyecto de prueba de hipótesis, del Restaurant “Giordano
Internacional”

RESUMEN:

De mi especial consideración me dirijo ante usted para informarlesobre la evaluación en base a la prueba de hipótesis realizada en el restaurant “Giordano Internacional” ubicada en la ciudad de Casma

Número de folios (21 hojas impresas) para su aprobación.

Atentamente.

Fernández Matheus Andreina
2081305946
Regalado Castañeda Cinthia2091306923

CONTENIDO O ÍNDICE

Informe Pág. 1

Contenido o índice Pág. 2

Caso Pág. 2-3

Definición de Variables Pág. 3

Base de Datos Pág. 3-4

Objetivos Pág. 4-5

SoluciónPág. 5

Hipótesis Pág. 5-9

Intervalo de Confianza Pág. 10-14
Ji Cuadrado Pág. 14-17
Tabla de Contingencia Pág. 17-18
Análisis Pág. 19
Recomendación Pág. 20-21

CASO

Se desea saber si en realidad hubo un crecimiento deventas de platos criollos y marinos los fines de semana, ya que según el dueño nos informó, que las ventas para esos días se realizaron de manera normal, y al observar la gran concurrencia de clientela llegamos a la conclusión de que la información que nos dio el administrador no concordaba con lo que nosotras habíamos visto, por lo tanto fue que decidimos plantear la hipótesis de incremento deventas de los platos criollos y los platos marinos que es lo que más acogida tiene en ese negocio.

Los días 13 y 14 de noviembre, nos dirigimos al restaurant “Giordano Internacional” ubicada en la Av. Luis Ormeño-Casma, cuya actividad es la venta de almuerzos ejecutivos. La información fue brindada por el administrador de dicho establecimiento Luis De las casas, quien gustosamente nos atendióy nos brindó la información que necesitábamos para poder ver la acogida que tiene dicho negocio y posteriormente realizar las preguntas y obtener los datos que se necesitan.

DEFINICÓN DE VARIABLES

|VARIABLE |SABADOS |DOMINGOS |TOTAL |
|PLATOS MARINOS |6|8 |14 |
|PLATOS CRIOLLOS |14 |12 |26 |
|TOTAL |20 |20 |40 |

BASE DE DATOS

En el siguiente cuadro se muestra el consumode almuerzos para los días sábados y domingos.

|PLATOS CRIOLLOS |PLATOS MARINOS |
|H0: U=6 |H0: U=10 |
|H1: U≠6 |H1: U≠10|

a) Fin de semana.

|Día Sábado | |Día Domingo |
|N° |Tipo de almuerzo |Precio | |N° |Tipo de almuerzo |Precio |
|1 |P.Criollo |S/. 6.00 | |21 |P.Criollo...
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