Pruebas sensoriales organolepticas

             ¿Cómo diseñar un proyecto?
 Con el objeto de que quienes estén interesados en participar en el Concurso de EXCELENCIA EDUCATIVA, se propone el esquema de  diseño de un proyecto.
Hayque recordar que la experiencia, el sentido común, conocimientos previos  y la bibliografía complementaria serán importantes para esta tarea.
 Dentro de la concepción del proyecto se deben considerarlos siguientes componentes:
 Nombre del proyecto
 Problema/Antecedentes
 Justificación
 Objetivos generales y específicos
 Principales impactos
 Descripción  y desarrollo de la propuesta Organización metodológica
 Cronograma de actividades
 Recursos
 Financiamiento
 Resultados
 Fuentes de información
 Anexos
1. NOMBRE DEL PROYECTO
Es importante determinar cómo se llama o qué títulotiene el proyecto. Lógicamente que para indicar el nombre del proyecto, es imprescindible que el o los autores, en primer lugar hayan determinado la problemática por solucionar. Son fuentes parasolucionar problemas: la literatura vinculada a los temas de interés;   las investigaciones previas, la experiencia profesional;  el lugar de trabajo o grupo humano con el que se trabaja;  las falenciaslocales, seccionales, nacionales o internacionales (educativas, sociales, administrativas, ecológicas…). 
El nombre del proyecto debe presentar las siguientes características:
Novedoso y original Útil y significativo
 Trascendente, importante y necesario
Redactado en términos claros y precisos
 Claro y suficiente para entender de qué se trata  el proyecto.
 En lo posible, delimitado yexpresado con frases cortas.
 Parte específica sobre la cual girará la investigación.
 2. CONTEXTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA (ANTECEDENTES)
Es importante indicar cuál es la problemática que se solucionará conla ejecución del proyecto. Los antecedentes o contextualización del problema es producto de la observación directa de la problemática y por lo tanto hay que realizar un breve diagnóstico,...