psicologo
Páginas: 8 (1851 palabras)
Publicado: 22 de agosto de 2013
CAPÍTULO I
Antecedentes
El presente estudio surge por la necesidad de ofertar nuevas alternativas en cuanto a lugares de distracción, tanto para jóvenes como a los adultos, permitiéndonos de esta manera innovar y salir de los esquemas de lo habitual y la rutina.
Este estudio se ha realizado con la finalidad de determinar cuáles son los actuales gustos y preferencias de las personasrespecto a los bares de la ciudad, a demás de conocer sus expectativas y deseos de acuerdo a este tipo de sitios.
Mediante el presente estudio pretendemos obtener información veraz que nos va a permitir crear un bar con un nuevo concepto, el mismo que sea capaz de satisfacer las demandas actuales del mercado para lograr éxito con el mismo.
Las empresas de este estilo tienen gran competitividadcon firmas que ya se encuentran en el mercado, es decir el negocio es duro y lo será cada vez más, razón por la cual mediante este estudio pretendemos detectar los requerimientos de los clientes y de esta manera dar los más altos estándares en cuanto a calidad y servicio del producto que vamos a brindar.
No hemos descuidado ningún detalle como precios, ambientación, música, tipos de comida ybebidas, clase de servicio, entre otros aspectos que se pretenden estudiar para que este lugar esté acorde a lo que la mayor parte de las personas buscan y poder enfocarnos en ello para su creación, tratando de satisfacer al máximo las demandas de los clientes, ya que esto juega un papel importante en la atracción de los mismos.
CAPÍTULO II
Objetivos
1. Crear un nuevo concepto derestaurante, cubriendo todas las necesidades actuales de los clientes.
2. Estudiar la manera en que ofrecen los servicios, de tal modo que si se detecta alguna falla poder remediarla de inmediato.
3. Integrar recursos comerciales dedicados a la producción y entrega de servicios al cliente de forma eficaz permitiendo elevar al máximo la satisfacción del cliente.
4. Refinar la toma dedecisiones como son: estilo de servicio, menú, estructura de precios, etc. para así poder obtener una mayor productividad
5. Incrementar ideas novedosas con fin de crear un nuevo estilo de lugar que permita salir de la rutina y lo habitual, pero sin perder el concepto del mismo.
CAPÍTULO III
Metodología
La metodología usada en el presente estudio consistió en aplicar uncuestionario de 17 preguntas a cada individuo.
La muestra poblacional escogida fueron los estudiantes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador.
El tamaño de la muestra consta de 45 personas.
CAPÍTULO IV
Análisis de la información
1.- ¿A qué lugar prefiere usted ir?
Suma de Porcentaje
P1
Total
Bar Concert
8,89%
Bar Discoteca28,89%
Bar Restaurante
26,67%
Café Bar
26,67%
Café Libro
8,89%
Total general
100,00%
Claramente las personas disfrutan en su mayoría de ir a lugares donde tenga opción de bailar y compartir con más personas al mismo tiempo, es decir donde el relacionamiento no sea tan íntimo o limitado al grupo que acuda al lugar.
2.- ¿Con qué frecuencia va usted a este sitio?
Suma de Porcentaje
P2
Total
Ocasionalmente
22,22%
Una vez al mes
22,22%
Cada 15 días
28,89%
2 a 3 veces por semana
26,67%
Total general
100,00%
La afluencia que tendría el nuevo lugar sería seguido de semana a semana y durante ella aproximadamente tres días de atención a la gente. Un porcentaje considerable dice que ocasionalmente iría a estos lugares; es importante recordar esto para poder mantener alcliente que si iría continuamente.
3.- ¿En qué momento del día prefiere ir?
Suma de Porcentaje
P3
Total
En la tarde
15,56%
En la noche
77,78%
Media noche
6,67%
Total general
100,00%
El horario de atención sería notablemente durante la noche, sin embargo el se comenzaría la jornada entrada la tarde para acaparar al cliente que se acerca o acude a este tipo de lugares...
Antecedentes
El presente estudio surge por la necesidad de ofertar nuevas alternativas en cuanto a lugares de distracción, tanto para jóvenes como a los adultos, permitiéndonos de esta manera innovar y salir de los esquemas de lo habitual y la rutina.
Este estudio se ha realizado con la finalidad de determinar cuáles son los actuales gustos y preferencias de las personasrespecto a los bares de la ciudad, a demás de conocer sus expectativas y deseos de acuerdo a este tipo de sitios.
Mediante el presente estudio pretendemos obtener información veraz que nos va a permitir crear un bar con un nuevo concepto, el mismo que sea capaz de satisfacer las demandas actuales del mercado para lograr éxito con el mismo.
Las empresas de este estilo tienen gran competitividadcon firmas que ya se encuentran en el mercado, es decir el negocio es duro y lo será cada vez más, razón por la cual mediante este estudio pretendemos detectar los requerimientos de los clientes y de esta manera dar los más altos estándares en cuanto a calidad y servicio del producto que vamos a brindar.
No hemos descuidado ningún detalle como precios, ambientación, música, tipos de comida ybebidas, clase de servicio, entre otros aspectos que se pretenden estudiar para que este lugar esté acorde a lo que la mayor parte de las personas buscan y poder enfocarnos en ello para su creación, tratando de satisfacer al máximo las demandas de los clientes, ya que esto juega un papel importante en la atracción de los mismos.
CAPÍTULO II
Objetivos
1. Crear un nuevo concepto derestaurante, cubriendo todas las necesidades actuales de los clientes.
2. Estudiar la manera en que ofrecen los servicios, de tal modo que si se detecta alguna falla poder remediarla de inmediato.
3. Integrar recursos comerciales dedicados a la producción y entrega de servicios al cliente de forma eficaz permitiendo elevar al máximo la satisfacción del cliente.
4. Refinar la toma dedecisiones como son: estilo de servicio, menú, estructura de precios, etc. para así poder obtener una mayor productividad
5. Incrementar ideas novedosas con fin de crear un nuevo estilo de lugar que permita salir de la rutina y lo habitual, pero sin perder el concepto del mismo.
CAPÍTULO III
Metodología
La metodología usada en el presente estudio consistió en aplicar uncuestionario de 17 preguntas a cada individuo.
La muestra poblacional escogida fueron los estudiantes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador.
El tamaño de la muestra consta de 45 personas.
CAPÍTULO IV
Análisis de la información
1.- ¿A qué lugar prefiere usted ir?
Suma de Porcentaje
P1
Total
Bar Concert
8,89%
Bar Discoteca28,89%
Bar Restaurante
26,67%
Café Bar
26,67%
Café Libro
8,89%
Total general
100,00%
Claramente las personas disfrutan en su mayoría de ir a lugares donde tenga opción de bailar y compartir con más personas al mismo tiempo, es decir donde el relacionamiento no sea tan íntimo o limitado al grupo que acuda al lugar.
2.- ¿Con qué frecuencia va usted a este sitio?
Suma de Porcentaje
P2
Total
Ocasionalmente
22,22%
Una vez al mes
22,22%
Cada 15 días
28,89%
2 a 3 veces por semana
26,67%
Total general
100,00%
La afluencia que tendría el nuevo lugar sería seguido de semana a semana y durante ella aproximadamente tres días de atención a la gente. Un porcentaje considerable dice que ocasionalmente iría a estos lugares; es importante recordar esto para poder mantener alcliente que si iría continuamente.
3.- ¿En qué momento del día prefiere ir?
Suma de Porcentaje
P3
Total
En la tarde
15,56%
En la noche
77,78%
Media noche
6,67%
Total general
100,00%
El horario de atención sería notablemente durante la noche, sin embargo el se comenzaría la jornada entrada la tarde para acaparar al cliente que se acerca o acude a este tipo de lugares...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.