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UNIDAD I
EL PRODUCTO
PRODUCTO
Concepto. Es cualquier cosa que puede ofrecerse a un mercado para atención, adquisición,
uso o consumo, que podría satisfacer un deseo o una necesidad, incluye objetos materiales,
servicios, personas, lugares, organizaciones e ideas.
Características deseables:
Envase. Se le puede definir como el objeto material que encierra, protege oguarda un
producto o artículo y no forma parte del mismo.
El envase desempeña un papel muy importante en las decisiones de compra por parte del
consumidor, ya que el producto y el envase son con frecuencia inseparables. El envase debe
comunicar una imagen siempre positiva al consumidor.
El paquete puede incluir:
1. Empaque primario. El recipiente inmediato del producto (botella).
2. Unempaque secundario. La caja de cartón que contiene la botella.
3. El empaque del embarque. Caja de cartón corrugado que contiene seis docenas de
botellas.
4. Las etiquetas también pueden formar parte del empaque. Contienen
información impresa que parece en o con el empaque.
El empaque está relacionado con el estudio del envase y es cualquier material o cosa, con o
sin envase, que guarda unartículo con el fin de facilitar su entrega al consumidor; por lo
que se podría decir que el empaque es semejante al envase.
El empaque debe presentar ciertas características que permiten captar la atención del
consumidor para así estimular la venta del producto, las cuales se mencionan a
continuación:
1.
2.
3.
4.

Apariencia.
Comodidad.
Funcionalidad.
Calidad.

Tipos de envases y empaquePlástico. Es el más común de los envases y, a la vez, uno de los más difíciles de eliminar.
Hay gran variedad de plásticos para usos diferentes. Todos tienen en común que son
ligeros, resistentes y económicos de fabricar, por eso se utilizan tanto, como alternativa a
los envases de cartón y vidrio.
Casi el 10% de la basura se componen de plástico de diferentes tipos. Son un problema en
losvertederos porque abultan, contaminan y se degradan lentamente.
M.C. Graciela Barraza Rubio

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Separados del resto de la basura, pueden y deben valorizarse para el bien de todos.
Metal. Apropiado para envasar alimentos (botes y latas de conserva). Para bebida como
refrescos y cervezas, se suele emplear el aluminio.
La hojalata es un acero sólido y pesado recubierto deestaño para protegerlo de la
oxidación. Se utiliza para envasar alimentos y conservas, se puede separar magnéticamente
y siempre se debe reciclar.
El aluminio es atractivo, ligero y duro a la vez, pero se necesita mucha materia prima y
energía para fabricarlo. Por eso es tan importante su reciclaje. Son de aluminio la mayoría
de las latas de refrescos, tapas, papel de aluminio, etc.
Brik.Envase ligero, resistente y hermético. Idóneo para transportar y almacenar. Su
compleja composición dificulta su reciclaje. Se está convirtiendo en el principal envase de
alimentos de primera necesidad.
Envase complejo, formado por varias capas de plástico, papel y aluminio. Su reciclaje
también resulta complejo. Se utiliza principalmente para conservar bebidas como leche,
zumos, etc.
Cartón.Adecuado como envase y embalaje; preferible al “corcho blanco”. Puede resultar
superfluo (excesivo) cuando se emplea para recubrir productos ya envasados
suficientemente. En todo caso, es un envase fácilmente reciclable y reutilizable. Se
presenta en forma de cajas, planchas y cartón ondulado.
Vidrio. Un envase idóneo para alimentos, especialmente los líquidos. Inalterable, resistente
y fácilde reciclar.
Es un recipiente tradicional en el hogar (tarros, vasos, jarras, etc.). Su peso y forma pueden
suponer alguna dificultad en el transporte y almacenamiento.
Empaque. Está constituido por todas las actividades de diseño y elaboración del
contenedor o la envoltura.
Funciones del empaque:
–Proteger al producto en su camino hacia el consumidor.
–Brindar protección después de...