Puestos de hoteleria

Páginas: 7 (1610 palabras) Publicado: 13 de marzo de 2014
 DESCRIPCIÓN PUESTOS DE HOSTELERÍA
RECEPCIÓN
• Recepcionista
Características generales:
El/la recepcionista se encarga de recibir al cliente, informarle de los servicios de que dispone el hotel y presentárselos con el fin de fidelizar la clientela.
Actividades propias al puesto:
Recibir al cliente y ocuparse de él.
Incluir los datos en el ordenador y controlartodas las operaciones relativas a la estancia del cliente respetando las normas Concorde Hotels & Resorts (ejemplo de tareas: elaborar las listas de reservas, cancelaciones y registrar a los clientes rellenando los documentos pertinentes para cada caso...).
Informar al cliente de las prestaciones de que dispone el hotel.
Llevar a cabo los registros y salidas según las normas en vigor y encargarsede la exactitud y la veracidad de la información recogida.
Responder a las solicitudes de información de los diferentes departamentos.
Controlar el cierre de caja al final de su turno.
• Jefe de Brigada
Características generales:
El/la Jefe de Brigada es responsable de un equipo de recepcionistas y se encuentra bajo las órdenes del Jefe de Recepción.
Organiza y dirige el trabajo del equipoa su cargo y vela por la calidad de los servicios proporcionados en la bienvenida del cliente.
Ayudar al Jefe de Recepción en la gestión y la fidelización de la clientela.
Coordinar la gestión de las habitaciones con el grupo de gobernantas.
Organizar y planificar el trabajo de los recepcionistas.
Cumplir las normas relativas a la política tarifaria de Concorde Hotels & Resorts.
Centralizartodos los datos relativos a los registros y los pagos.
Comprobar y llevar a cabo la facturación y los ingresos.
Preparar los registros y salidas del día y organizar la jornada.
Ayudar al Jefe de Recepción / Ayudante de Jefe de Recepción en la gestión y la optimización de la relación con los visitantes para proporcionar el tipo de habitación más adecuado a su perfil.

• Jefe de RecepciónCaracterísticas generales:
El Jefe de Recepción es responsable del conjunto de las prestaciones relacionadas con la bienvenida de los clientes dentro del hotel y la gestión de las habitaciones, es decir, la gestión de ocupación de las habitaciones, la recepción física de los clientes y la facturación de los servicios en la habitación.
• Responsable Relaciones con los Clientes
Característicasgenerales:
El Responsable de Relaciones con los Clientes es el “embajador” del establecimiento, en su calidad de representante de la Dirección General ante los clientes.
Recibe a los nuevos clientes y a los clientes VIP y mantiene el contacto con ellos durante toda la estancia con el fin de fidelizarlos.
Es responsable de la gestión de las quejas.
Es el garante de la calidad de las prestaciones VIPy vela por el mantenimiento y la implantación actual de los estándares de calidad Concorde Hotels & Resorts.
Detecta vías de desarrollo comercial.
Muestra una actitud ejemplar ante todos los colaboradores.
• Mayordomo / Portaequipajes / Aparcacoches
Características generales:
El Mayordomo/Portaequipajes/Aparcacoches se ocupa de la logística del cliente durante su llegada y su salida: suequipaje, su coche, el taxi... y de noche, se ocupa, además, de las prestaciones complementarias.
Actividades propias al puesto:
Coordinar los taxis.
Ocuparse de los coches de los clientes a su llegada y a su salida, gestionar el parking y las llaves de los coches.
Garantizar la limpieza en las inmediaciones del hotel.
Llevar a cabo las compras solicitadas por los conserjes.
Gestionar losequipajes de los clientes a su llegada y a su salida.
Llevar los equipajes y mensajes del cliente a la habitación.
Gestionar el almacén de equipajes.
Organizar rondas de noche en el establecimiento y filtrar la clientela.
• Conserje
Características generales:
En su área de intervención, el Conserje organiza la recepción del cliente durante toda su estancia.
Ofrece las prestaciones propias de...
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