Puestos De Servicio En Un Establecimiento De Alimentos Y Bebidas.

Mesero
* Departamento: servicio
Ubicación Física: Piso de servicio
Reporta a: Jefe de piso y gerente general.
Subordinados: garrotero.
Misión del puesto: Otorgar servicio de alimentos alcomensal con una atención amable y personalizada con la finalidad de lograr una estancia cordial.
* Descripción analítica:
Actividades diarias: Realizar el montaje de mesas y acondicionamiento deespacios a utilizarse, auxiliar en el mantenimiento de los inmuebles, muebles utensilios ocupados en el restaurante, ofrecer y vender alimentos.
Actividades periódicas: Limpieza general de cocina yárea de servicio.
Actividades eventuales: Asistencia a cursos y/o juntas del personal.
* Especificación del puesto:
Escolaridad: Carrera Técnica en Procesos de Producción de Alimentos oequivalente.
Experiencia: 1 año
Conocimientos: básicos en el montaje de mesas, atención al cliente y manejo de alimentos y bebidas.
Personalidad: vocación de servicio, facilidad de expresión, amabilidad ylimpieza, proactivo.
Edad: 20-45 años
Sexo: X
Estado civil: Indistinto

Cajero
* Departamento: servicio
Ubicación Física: Piso de servicio
Reporta a: gerente general
Subordinados: ningunoMisión del puesto: Garantizar las correctas operaciones de caja, efectuando actividades de recepción, entrega y custodia de dinero en efectivo, cheques, giros y demás documentos de valor, a fin delograr la recaudación de ingresos a la institución a través de caja.
* Descripción analítica:
Actividades diarias: recibe y entrega cheques, dinero en efectivo, depósitos bancarios, planillas decontrol (planilla de ingreso por caja) y otros documentos de valor, Lleva control de cheques a pagar, recibos de pago y otros, Registra directamente los movimientos de entrada y salida de dinero,realiza depósitos bancarios, elabora relación de ingresos-egresos por caja, informa acerca de los recaudos diarios de la caja, registra y controla todos los movimientos de caja.
* Especificación del...