Puestos De Un Hotel

Páginas: 19 (4504 palabras) Publicado: 5 de septiembre de 2011
Gerencia
Gerente General

Es el encargado de realizar la planeación, organización, control, y supervisión de las actividades que se desarrollan dentro del Hotel. Da seguimiento a los procedimientos establecidos, asegurándose que se cumplan los objetivos departamentales, el presupuesto anual por departamento y los objetivos del Hotel.
Responsabilidades:

1. Es responsable de la operacióndiaria del hotel, ya sea de manera directa o mediante la delegación en otras áreas.
2. Asegura la efectiva comunicación entre los miembros del Comité Ejecutivo, Comité de Operaciones y personal del hotel.
3. Responsable de la revisión y análisis de los Estados de Resultados operacionales
mensuales, comparándolos contra el presupuesto actual y con los del año anterior.

Gerente NocturnoPlanea, coordina y supervisa las actividades y la operación del hotel durante el turno nocturno, asegurando la continuidad en la operación y eficiencia del servicio.
Responsabilidades:

1. Coordina y controla la operación del hotel, manteniendo continuidad y eficiencia durante su turno.
2. Está al pendiente del cierre de los centros de consumo del turno nocturno (lobby bar, restaurante)
3. Verificala disponibilidad de habitaciones del hotel.
4. Representa a la Gerencia General durante su turno de trabajo.
5. Apoya en la asignación de grupos por llegar al día siguiente.
6. Imprime los reportes estadísticos del sistema de cómputo y solicita a los Botones lo entreguen en las oficinas de los Ejecutivos.
7. Solicita información estadística de % de ocupación, tarifa promedio, total decuartos
ocupados, a sus similares de los Hoteles de la competencia.

Ama de Llaves

Mantener en perfecto estado físico las habitaciones y las áreas en general del hotel, a través de la planeación y discreción de programas de limpieza, y de reemplazo de equipos y suministros de operación. Coordinar y supervisar la ejecución de los procesos de lavandería, tintorería y planchado tanto interna delhotel como de servicio a huéspedes (donde aplique).
Responsabilidades:

1. Supervisa los programas de limpieza de habitaciones y se asegura que éstas se mantengan en óptimas condiciones.
2. Coordina y supervisa los programas de limpieza de las áreas de huéspedes, áreas públicas y oficinas del hotel.
3. Controla administrativamente y operativamente su área.
4. Coordina y supervisa los procesos delavandería, tintorería y planchado.
5. Se asegura de lograr la satisfacción del huésped con relación a las áreas a su cargo.
6. Mantiene constante comunicación con los Departamentos de Recepción y

Supervisora Ama de Llaves

Mantener una supervisión constante a las actividades de limpieza tanto de habitaciones como de las áreas públicas del Hotel.
Asistir al Ama de Llaves en laorganización y control de blancos y de artículos de habitaciones que se encuentren en la ropería general.
Responsabilidades:

1. Controla la entrada y salida de blancos, mantelería y uniformes de la ropería.
2. Recibe y ordena en la ropería todos los blancos de habitaciones y mantelería que son entregados por la lavandería.
3. Mantiene las habitaciones en óptimas condiciones físicas.
4. Asiste al Ama deLlaves en los casos en que se requiera.
5. Supervisa las actividades de las Camaristas y las asiste en sus labores cuando es necesario.
6. Se asegura que sus áreas asignadas estén en orden, limpias con el equipo de operación completo.
7. Lleva a cabo trabajos especiales solicitados por el Ama de Llaves, ya sea en la oficina o en las habitaciones.
8. Controla el inventario de blancos,mantelería y uniformes de la ropería, además de otros artículos como suministros y equipos extra utilizados en habitaciones.

Camarista

Realizar limpieza de las habitaciones en forma adecuada, asegurándose de cumplir con los estándares de servicio establecidos.
Responsabilidades:

1. Realiza la limpieza de habitaciones apegándose a los estándares y procedimientos establecidos.
2. Reemplaza y...
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