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La comida y la ciencia; la elaboración de un mousse de maracuyá.
Receta: Mousse de maracuyá y ducales.
Juan Pablo Tinjacá Jiménez (31-11ºD Colegio Agustiniano Norte)
Profesora: Ana Lorena CamargoAyala
Resumen
En nuestra vida cotidiana concluimos a la comida y la digestión de alimentos como un simple objetivo primordial para nuestro sustento. En sí, mi objetivo es demostrar como al prepararun mousse de maracuyá el lector o estudiante pueda desarrollar posibles conocimientos científicos, detallando composiciones presentes en un simple postre casero. Mi aporte se basa en la transmisiónde nuestros saberes para el estudiante que pueda ignorar un amplio conjunto de conocimientos claramente importantes. Si nos enfocamos en una problemática científica, este artículo busca acabarconcretamente con un actual inconveniente en el mundo de la ciencia: que la población mayoritariamente menor de edad no se interesen a adentrar a este mundo. Se buscará acabar esta problemática interesando allector o estudiante determinado.
Palabras claves: desarrollo de conocimientos científicos, interés al lector y saberes para el estudiante.
Abstract
In our daily life we conclude to food anddigestion of food as a simple primary goal for our sustenance. As such, my goal is to demonstrate how to prepare a passion fruit mousse the reader or student to develop scientific potential, detailingcompositions present in a simple homemade dessert. My contribution is based on the transmission of our knowledge for the student who can ignore a large body of knowledge clearly important. If we focus ona scientific problem, this article seeks to end specifically with current disadvantage in the world of science: the minor majority population are not interested to delve into the world. They seek toend this problem the reader or student interested determined.
Key words: development of scientific knowledge, interest the reader and knowledge to the student.

Introducción
Al realizarse el día...