Que son huertos ecológicos

¿Que son huertos ecológicos?
Es la planificación de cultivos que queremos, donde se pueden ubicar y cuál será el fin que perseguimos con nuestro huerto ecológico. Por ejemplo, no es lo mismodisponer de tierra para el cultivo del tomate con el fin de vender la producción de estas hortalizas en un mercado, que tener un cultivo de tomates para el autoconsumo. Hoy en día no existen grandesproblemas de abastecimiento de agua, sobre todo utilizando métodos en los que se consume poca agua como con el riego por goteo, además de poder construir sitios donde poder embalsar agua que pueden servirpara el desarrollo de otras actividades como el cultivo de peces o piscicultura, aportando un valor añadido al huerto ecológico donde se podría poner en marcha el cultivo de tilapia, carpa y otrospeces.
De esta forma se puede plantear convertir zonas de secano en regadío para desarrollar cultivos ecológicos a gran escala o en un pequeño huerto ecológico para uso particular. Pero el huertoecológico debe tener en cuenta la sostenibilidad, así que deberemos adaptar los cultivos al clima y al suelo del que dispongamos. Lo más correcto es plantar variedades bien adaptadas a la zona y tipo detierra que tengamos así como desarrollar una adecuada rotación de cultivos. Para mantener la actividad biológica del suelo deberemos cultivar fríjoles, guisantes, habas u otras leguminosas segúnprogramas plurianuales y usar abonos ecológicos procedentes de explotaciones que también sean de carácter ecológico. Si aun así no bastase, existen fertilizantes debidamente permitidos para laagricultura ecológica. Para combatir las plagas en el huerto ecológico, se deberán seleccionar correctamente variedades resistentes, plantarlas de manera rotacional y de manera intercalada. Establecer unazona barrera con arbustos que separe nuestro huerto ecológico del exterior. Sólo en caso de una plaga demasiado incontrolable se podrán utilizar fitosanitarios y siempre deberán haber sido debidamente...