Huerta Ecologica

BARATZ EKOLOGIKO ETA ONTZIRATZE PLANTA ALTSASUN

BARATZ EKOLOGIKO ETA
ONTZIRATZE PLANTA
ALTSASUN
Proiektua
URBATOLUNA Koop.

Egileak:
Aitor Narbaiza
Hirune Tobajas
Ibai Urtasun
Iñigo Balerdi
Xabier Luis
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BARATZ EKOLOGIKO ETA ONTZIRATZE PLANTA ALTSASUN

AURKIBIDEA
1.- SARRERA
1.1.- Laburpena........................................................................................................... 5
1.2.- Justifikazioa ......................................................................................................... 5-6
1.3.- Aurrekariak ......................................................................................................... 6
2.- Azterketak........................................................................................................................ 7
2.1.- Proiektuaren ebazpideak .................................................................................... 7
2.1.1.- Gai aukeraketaren ebazpiedeak
2.1.2.- Leku aukeraketaren ebazpideak
2.1.3.- Ebazpide teknikoak
2.1.4.- Talde aukeraketaren ebazpideak
2.1.5.- Ebazpide ekonomikoak
2.2.- Eginkortasuna..................................................................................................... 8-9
2.3.- Aukerak ............................................................................................................... 9
2.4.- Normak eta Arandia............................................................................................ 10
2.4.1.- Ingurumen Inpaktuaren Baliospena (IIB)
2.4.2.- Produkzio ekologikoaren ingurukoArandia
2.4.3.- Elikagaien inguruko Arandia
2.4.4.- Ontziraketaren inguruko Arandia
2.4.5.- Zuzeneko palmenta eta kontsumitzaileen inguruko Arandia
3.- Proiektuaren definizioa .................................................................................................... 10
3.1.- Helburuak........................................................................................................... 10
3.2.- Hasierako egoera ................................................................................................ 10-11
3.3.- Emankizunak ....................................................................................................... 11-12
3.4.- Zerikusidunak ...................................................................................................... 12-133.5.- Produktuaren deskribapena ............................................................................... 13-14

2

BARATZ EKOLOGIKO ETA ONTZIRATZE PLANTA ALTSASUN
3.6.- Oinarri zientifiko teknikoa .................................................................................. 14
3.7.- Baliozko tecnología............................................................................................. 14-15
4.- Proiektua egituratzea ....................................................................................................... 15
4.1.- Lanen egituratzea ............................................................................................... 15-21
4.2.- Organizazioaren egituratzea............................................................................... 22-27
4.3.- Lan unitateen deskribapena ............................................................................... 27
5.- Epe, kostu eta baliabideen plangintza ............................................................................. 27
5.1.- Gantt diagrama ................................................................................................... 27-30
5.2.-Programaren kontrola ........................................................................................ 30
6.- Kontratatze eta hornitze plana ........................................................................................ 30
6.1.- Erosketa plana .................................................................................................... 30-33
6.2.- Langileen kudeaketa plana...