Quimica de soluciones
El agua se congela a partir de los 0 °C, mientras que una solución formada por agua y sal se congelará a menor temperatura (de ahíque se utilice sal para fundir nieve o hielo con mayor facilidad)
OsmosisEl experimento más típico para observar el fenómeno de ósmosis es el siguiente:Se colocan dos soluciones con distintaconcentración (por ejemplo, una consta de agua con sal común o azúcar y la otra de agua sola).Ambas soluciones se ponen en contacto a través de una membrana semipermeable que permite el movimiento del agua através de ella, es decir, que permite que el solvente pase y las partículas no. El papel celofán suele funcionar, pero debe ser verdadero papel celofán y no sus sustitutos.Al cabo de un tiempo sepodrá observar que el solvente ha pasado de la solución diluida hacia la solución concentrada y los niveles de líquido han cambiado.Las membranas celulares son semipermeables, la observación almicroscopio de células que previamente han estado sumergidas en soluciones de sal común o azúcar, permite constatar el efecto de la entrada de agua (turgencia) o la pérdida de agua (plasmólisis) en función deque el medio exterior sea hipertónico o hipotónico respecto al medio interno celular.
El descenso crioscópico puede ser usado par determinar la actividad de un soluto en solución o su grado de...
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