quimica organica II


Resumen
Los fenoles son un grupo de compuestos orgánicos que presentan en su estructura un grupo funcional hidroxilo unido a un radical arilo. Fenoles Formula general: Ar - OH Los fenoles sencillos son líquidos o sólidos, de olor característico, poco hidrosolubles y muy solubles en solventes orgánicos. Algunos se usan como desinfectantes, pero son tóxicos e irritantes. El fenol puede obtenersecomo un sólido ó como un líquido, incoloro de olor dulce. La influencia mutua entre el grupo hidroxilo u oxidrilo (OH-) y el anillo aromático. Químicamente, el fenol se caracteriza por: El grupo fenilo ó fenil negativo, es la causa de una leve acidez del grupo oxidrílico.
Abstract
Phenols are a group of organic compounds having in their structure a hydroxyl functional group attached to an arylradical. Phenols general formula: Ar - OH Simple phenols are liquids or solids, a characteristic odor, slightly soluble and very soluble in organic solvents. Some are used as disinfectants, but they are toxic and irritating. Phenol can be obtained as a solid or as a colorless liquid with a sweet odor. The mutual influence between the hydroxyl group or hydroxyl (OH-) and the aromatic ring. Chemically,phenol is characterized by: Negative phenyl or phenyl group, it causes a slight acidity oxidrílico group.

Palabras claves
Fenoles, comportamiento, reacciones.

Introducción
Los fenoles son compuestos orgánicos aromáticos que contienen el grupo hidroxilo como su grupo funcional. Están presentes en las aguas naturales, como resultado de la contaminación ambiental y de procesos naturales dedescomposición de la materia orgánica. La débil acidez del grupo fenólico ha determinado que se los agrupe químicamente junto a los ácidos carboxílicos y a los taninos, conformando así el grupo de los ácidos orgánicos.
Las concentraciones naturales de compuestos fenólicos son usualmente inferiores a 1 µg/l y los compuestos más frecuentemente identificados son fenol, cresol y los ácidos siríngico,vainíllico y p-hidroxibenzoico.
En aguas contaminadas es posible detectar otros tipos, como los clorofenoles, fenilfenol y alquilfenol. En rellenos sanitarios, su concentración total puede ser próxima a los 20 mg/l.Los grupos funcionales fenólicos son importantes en las sustancias húmicas acuáticas. Estos tipos de fenoles combinados le confieren sabor y olor al agua, aunque su ingestión no resultapeligrosa.

Los fenoles son cocarcinógenos, al aumentar la carcinogénesis cuando se administran simultáneamente con un carcinógeno.
Objetivos
Observar el comportamiento de los fenoles, frente a reactivos específicos.

Materiales
Equipo de calentamiento
Gradillas
Tubos de ensayo
Pipetas de 5ml
Beackers de 100 ml
Beackers de 250 ml
Espatulas

Reactivos
Agua destilada
Solucion de NaOH al 1 %
FenolB-naftol
Solución de H2SO4 al 1 %

Solución de FeCl3 al 1 %
Hidroquinona
Resorcina

Metodología

Ensayos de solubilidad
1. Solubilidad en agua: se colocaron 2ml de en un tubo de ensayo de fenol fundido y un volumen igual de H2O, se introduce un termómetro y se calienta la mezcla 70ºC. La solución se agita suavemente y se deja enfriar, observándose la temperatura a la que la solución seenturbia y se repite con β-Naftol.
2. Solubilidad en álcalis: se colocan 2g de fenol en un tubo de ensayo, se adicionan 2ml de solución de NaOH observar y repetir el ensayo con β-Naftol y resorcina.
3. Reacción coloreada cloruro férrico: una pequeña cantidad de fenol se añade a 25ml H2O, a Unos ml de esta solución se añade unos gotas de solución de FeCl3 se observo la coloración que aparece y se repiteele ensayo con β-Naftol y resorcina disueltos en etanol.
4. Reacción con agua de bromo: se añadieron 2ml de la solución preparada


En el numeral 3 y se colocaron en un tubo de ensayo, añadiendo gota a gota Agua de bromo hasta la aparición de un color amarillo.
5. comparación del poder reductor de fenoles: a la solución del numeral 3, se le adiciono 2ml de reactivo de tollens. Se calentó...