Quimica organica

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SEP SNEST DGEST
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA
INGENIERÍA QUÍMICA

PRÁCTICAS DE

QUÍMICA ORGÁNICA I

Q.F.I. BENJAMÍN PORTILLO ALVA
I.B.Q. LETICIA E. COLÓN IZQUIERDO

METEPEC, MÉXICO, AGOSTO DE 2005.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA
INGENIERÍA QUÍMICA. QUÍMICA ORGÁNICA I
PRÁCTICA No. 1: SOLIBILIDAD, CRISTALIZACIÓN Y PUNTO DE FUSIÓN

OBJETIVO:
Elalumno al término de la práctica podrá:
a. Identificar el disolvente más adecuado para la cristalización de un compuesto orgánico problema
b. Separar por cristalización un compuesto orgánico de una mezcla heterogénea.
c. Identificar, mediante el punto de fusión, el compuesto orgánico problema.

INTRODUCCIÓN:

Es de suma importancia el reconocimiento de compuestosorgánicos ya que son parte esencial de nuestra vida diaria como lo es el caso de los plásticos. Pero y también son constituyentes integrales de todo ser vivo. Así mismo, las propiedades físicas pueden ser herramientas en la identificación de compuestos a nivel de laboratorio e industrial.

MATERIAL

1 Anillo metálico 1 Mechero 1 Soporte universal 1 Tela de asbesto

Algodón 1 Gradilla 1 Pizeta1 Mortero con pistilo

5 Tubos de ensaye 1 Lupa 2 tubos capilares 1 Termómetro de 400°C

1 Embudo de vidrio 1Tubo de Thiel 5 pipetas graduadas (5ml)

1 Vidrio de reloj 3 Vasos de precipitado (50 ml)

REACTIVOS

Acetona Benceno Etanol Éter etílico

Mezcla heterogénea al 50 % Agua destilada

DESARROLLO EXPERIMENTAL

EXPERIMENTO 1: IDENTIFICACIÓN DEL SOLVENTE ADECUADOPARA UNO DE LOS COMPONENTES DE LA MEZCLA HETEROGENEA

• Colocar en 5 tubos de ensaye una pequeña cantidad de la muestra problema
• Adicionar 2 ml de disolvente a probar: agua destilada, etanol, acetona, éter etílico y benceno.
• Observaciones. El disolvente adecuado para la cristalización, es aquel que a temperatura ambiente no se disuelve, sin embargo en caliente si debe sersoluble. El disolvente adecuado que reúne las condiciones es ___________

EXPERIMENTO 2: SEPARACIÓN DEL COMPONENTE PROBLEMA POR CRISTALIZACIÓN

Colocar

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA
INGENIERÍA QUÍMICA. QUÍMICA ORGÁNICA I
PRÁCTICA No. 2: IDENTIFICACIÓN DE ELEMENTOS EN COMPUESTOS ORGÁNICOS

OBJETIVO:
El alumno al término de la práctica podrá:
a. Conocer pruebas delaboratorio en la que se basa un análisis elemental orgánico.
b. Identificar a través de reacciones específicas, los elementos más comunes que constituyen a los compuestos orgánicos.

INTRODUCCIÓN:

En la caracterización de un compuesto orgánico desconocido es esencial el conocimiento de los elementos que lo forman.

Los elementos más comunes de los compuestos orgánicos son carbono,hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre, y halógenos; otros elementos menos comunes son: fósforo, magnesio, cobalto, cobre, fierro, y otros metales los cuales pueden estar presentes como sales de ácidos orgánicos.

Para aplicar el análisis cualitativo es necesario transformar los elementos de forma covalente, en que generalmente se encuentran en los compuestos orgánicos, a iones.

Un ensayo de igniciónpreliminar proporciona información sobre la naturaleza de la sustancia. Éste puede realizarse con una mínima cantidad de sustancia colocada en un crisol o en la punta de una espátula y calentarla directamente a la flama de un mechero. Al realizar la prueba debe observarse si la sustancia arde con llama luminosa y si deja o no un pequeño residuo.

MATERIAL

1 Mechero

1 Anillo metálico 1Tubode ensayo con tubo de desprendimiento

1 Embudo de vidrio 3 Tiras de papel tornasol

1 Pipeta graduada 10 ml 1 Gradilla con 11 tubos de ensaye

1 Pinzas para tubo de ensayo 1 Espátula

1 Agitador de vidrio I Rejilla de tela de asbesto

1 Soporte para embudo 1 Papel filtro no. 40

REACTIVOS

Sodio metálico Hidróxido de calcio 5% Acetato de plomo 5%

Etanol Benceno...
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