Quimica organica

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Colegio juanita Fernández

Química

Química orgánica

Alcano, alqueno, alquino

Emilio Gálvez

4ºmedioQuímica orgánica

➢ La química orgánica estudia compuestos del carbono presente en los seres vivos.

➢ Existen más de 24 millones de compuesto que contiene carbono.

➢ Se la puede definir como: química de carbono y sus compuestos.

➢ El estudio de esta rama de la química se origina de una creencia del siglo XVII , en que se pensaba que solamente los sistemasvivos podían formar compuesto orgánicos.

Importancia:

➢ Seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas: proteínas, ácidos nucleídos, azúcares, grasas, etc.

➢ Productos orgánicos están presentes en todos los aspectos de nuestra vida.

➢ Incluso han mejorado nuestra calidad y esperanza de vida: antibióticos, analgésicos, etc.

➢ Casi la totalidad de losalimentos que ingerimos se tratan de cuerpos orgánicos, como la carne, el arroz, papas, fideos, legumbres, etc.

➢ En la industria de tejidos: lana, algodón, nylon, poliéster, seda, etc.

➢ En la industria automotriz: pinturas, cauchos, gasolina, aceites, etc.

➢ Casi todos las sustancia químicas orgánicas derivan de compuestos presentes en petróleo, gas natural y hulla.Propiedades de compuestos orgánicos:

➢ Punto de fusión: relativamente bajos (hexano y etanol líquidos a temperatura ambiente).

➢ Solubilidad y densidad: Mayoría insolubles en agua, pero solubles en líquidos orgánicos, líquidos orgánicos son menos densos que el agua, flotan sobre ella cuando se intenta disolverlos. (Algunos de masa pequeña y que forman puentes de hidrógeno fuertes sonsolubles en agua).

➢ Inflamabilidad, son inflamables algunos de ellos en muy alto grado (gasolina).

➢ Enlazamiento, moléculas con enlaces covalentes.

El Carbono

Propiedades importantes del Carbono:

➢ El carbono es tetravalente, significa que funciona con cuatro electrones de valencia.

➢ El carbono tiene la propiedad de unirse consigomismo, muchas veces en forma indefinida, mediante enlaces simples, dobles y triples.

➢ El carbono forma en el espacio una figura geométrica que es el tetraedro regular, demostrando que las 4 valencias son iguales, así como sus ángulos.

Clases de enlaces entre carbono y carbono:

1. Enlace Simple (ANO): cuando cada carbono participa con un electrón, es decir que dos electronesentre los carbonos significa enlace simple.

2. Enlace doble (ENO o ileno): cuando cada carbono interviene con dos electrones.

3. Enlace triple (INO): cuando cada carbono interviene con tres electrones.

HIDROCARBUROS

➢ Son los cuerpos más simples de la Química Orgánica, están constituidos por dos elementos: Carbono e hidrogeno

➢ Sucaracterística clave (y de la mayor parte de sustancias orgánicas) es la presencia de enlaces estables carbono-carbono.

➢ Se encuentran principalmente en el petróleo y en el gas natural que representan su mayor fuente de origen

Se clasifican en:

➢ Cadena abierta:

H. Saturados cuyas cadenas contienen enlaces simples o sencillos, alcano

H. Insaturados o Nosaturados sus cadenas pueden estar formadas por enlaces dobles y se llaman alquenos o enlaces triples y se llama alquinos.

➢ Cadena cíclica:

Pueden ser saturados se conocen con el nombre de cicloalcano.

O insaturados que constituyen un grupo numeroso de compuestos llamados hidrocarburos aromáticos.

Alcanos

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