Quimica Organica

TEMA 1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE QUÍMICA ORGÁNICA
COMPETENCIAS -B1. Capacidad de análisis y síntesis -B9. Razonamiento crítico -Q1. Capacidad para demostrar el conocimiento y comprensión de los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Resultado 1. Comprender las fórmulas estructurales comunes en el lenguaje de la QuímicaOrgánica, y relacionarlas con estructuras moleculares de geometría apropiada. Resultado 3. Relacionar las fórmulas estructurales con las propiedades electrónicas de las moléculas de las que se derivan los patrones de reactividad.

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CONCEPTO DE QUÍMICA ORGÁNICA QUÍMICA ORGÁNICA: “Aquella parte de la Química que se ocupa del Estudio de los Compuestos delCarbono”. Compuetos como dióxido de carbono, carbonatos y cianuros metálicos, entre otros, se consideran como inorgánicos. También puede definirse como “La Química de los Compuestos con enlace CarbonoCarbono”, o “Química Generada por el Carbono” (E.J. Corey).

El término “Orgánica” surge de la idea de que los compuestos orgánicos procedían de los seres vivos exclusivamente (teoría vitalista) y,en la actualidad, a pesar de que cualquier compuesto orgánico puede, en principio, ser preparado a partir de compuestos inorgánicos, se ha mantenido tal denominación. Las dos grandes fuentes naturales de compuestos orgánicos simples son el petróleo y el carbón.

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CONCEPTO DE QUÍMICA ORGÁNICA

En 1828 convierte cianato amónico (inorgánico)en urea (orgánico)

Pb(OCN)2 + H2O + NH3

Friedrich Wöhler (1800 - 1882)
O H2N C NH2

NCONH4

+

Pb(OH)2

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CONCEPTO DE QUÍMICA ORGÁNICA Formas aleotrópicas del carbono

Diamante

Grafito

Fullerenos (C60)

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CONCEPTO DE QUÍMICA ORGÁNICA
La Química Orgánica como una ramadiferenciada de la Química tiene, aparte de una justificación histórica, otras razones que derivan de las propias peculiaridades del átomo de carbono: - Contiene cuatro electrones en la capa más externa que se pueden compartir para la formación de enlaces covalentes con otros elementos. - Capacidad para unirse a si mismo (concatenación). Hay unas 2500 combinaciones C,H. Sólo 6 N,H y 2 O,H. -Estabilidad: intrínseca y por inercia reaccional. La Química Orgánica tiene un campo de acción relativamente concreto: el objeto fundamental de su estudio son las sustancias derivadas del Carbono, tanto naturales como artificiales. Sin embargo, este estudio no puede completarse sin una relación continua con todas las demás ciencias experimentales, aprovechándose en unos casos de sus resultados ycontribuyendo a su desarrollo, en otros. Así pues, se hace cada día más difícil distinguir una separación nítida entre la Química Orgánica y la Bioquímica, Microbiología, Botánica y Medicina, por un lado, y la Química Física, Química Inorgánica e incluso la Física, por otro.

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CONCEPTO DE QUÍMICA ORGÁNICA En la siguiente tabla periódica se resume, deuna forma muy cualitativa, la ocurrencia de los átomos que están presentes en los compuestos orgánicos según tamaño de su símbolo.

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CONCEPTO DE QUÍMICA ORGÁNICA

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CONCEPTO DE QUÍMICA ORGÁNICA Moléculas de la vida: DNA Fármacos: citrato de sidenafilo, omeprazol

Venenos: estricnina,batrachotoxina

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TIPOS DE FÓRMULA

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DETERMINACIÓN ESTRUCTURAL

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TEORÍA DE LEWIS: ENLACE COVALENTE Los átomos en las moléculas tienden a adquirir configuración de gas noble y lo hacen por: -Compartición de electrones: enlace covalente....