Quimica soluciones

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| PIMIENTO Nombre común o vulgar: Pimientos, Ají, Pimiento morrón, Pimientos morronesNombre científico o latino: Capsicum annuum var. annuumFamilia: Solanáceas.Origen: Sudamérica.El pimiento es unaplanta herbácea, crecen en lugares templados.Composición química de los pimientos:Agua 94%Lípidos 0, 2%
Proteínas 0, 9%
Sodio 0, 5 mg/100 g
Calcio 12 mg/100 g
Hierro 0, 5 mg/100 g
Potasio 186mg/100 g
Fósforo 26 mg/100 glechuga |
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| Nombre común o vulgar: Lechugas, Lechuga iceberg, Lechuga romanaNombre científico o latino: Lactuca sativaFamilia: Compuestas.Origen: el origen de lalechuga no parece estar muy claro, aunque algunos autores afirman que procede de la IndiaComposición química de la lechuga:Agua 95%
Hidratos de carbono 1, 5% (fibra 1%)
Proteínas 1, 5%
Lípidos 0, 3%Potasio 180 mg/100 g
Sodio 10 mg/100 g
Fósforo 25 mg/100 g
Calcio 40 mg/100 g
Hierro 1 mg/100 gTemperaturas:La lechuga es un cultivo de clima fresco.Rabano | Nombre común o vulgar: Rábano,Rábanos, Rabanillo, Rabanito, Nabo chinoNombre científico o latino: Raphanus sativusFamilia: Crucíferas (Cruciferae).Origen: Extremo Oriente.Es una hortaliza de raíz de fácil cultivo, que no ocupa muchoespacio y crece con gran rapidez.Muy apreciada por su color escarlata y su sabor picante.Composición química del rábano:Agua 95%
Hidratos de carbono 3% (fibra 1%)
Proteínas 1%
Lípidos 0, 2%
Vitamina C20 mg/100 g
Potasio 240 mg/100 g
Sodio 40 mg/100 g
Calcio 34 mg/100 g
Fósforo 27 mg/100 gAjí | Nombre común o vulgar: Chiles, Chile, Pimiento de CayenaNombre científico o latino: CapsicumfrutescensFamilia: Solanáceas.Origen: México, Centro y Sudamérica.Remolacha | Nombre común o vulgar: Remolacha de mesa, Betarraga, Remolacha roja, Betabel, Remolacha de huertaNombre científico o latino:Beta vulgaris var. conditivaFamilia: Quenopodiáceas (Chenopodiaceae).Origen: sur de Europa.Composición química de la remolacha:Agua 89%
Hidratos de carbono 6, 4% (fibra 3, 1%)
Proteínas 1, 3%...
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