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Usos de las cetonas: Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno

Las cetonas se encuentran ampliamente distribuidas en la naturaleza. El importante carbohidrato fructuosa, las hormonascortisona, testosterona (hormona masculina) y progesterona (hormona femenina) son también cetonas, así como el conocido alcanfor usado como medicamento tópico.

Propiedades físicas
Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular.Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.
Propiedades químicas
Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehídos. Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, dando como productos dos ácidos con menor número de átomos decarbono. Por reducción dan alcoholes secundarios. No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos. Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.

Toxinas de las cetonas
toxico

Manejo de las cetonas

El exceso de cetonas es peligroso cuando alguien tiene diabetes tipo 1.
La insulina baja, combinada conniveles relativamente normales de glucagón y epinefrina, hace que se libere grasa de las células grasas, que luego se convierte en cetonas. La formación de cetonas en exceso es una emergencia médica cuando alguien tiene diabetes tipo 1.
Los cuerpos cetónicos son ácidos que aparecen en la orina cuando el cuerpo no produce suficiente insulina. Las cetonas indican que el organismo está quemandograsas para conseguir energía; es un signo de que la diabetes está mal controlada, de que se está enfermo o en ayunas.
Es posible detectarlos con un simple examen en la orina, que se puede hacer en la casa.
Generalmente pequeñas cantidades de cetonas no son peligrosas, pero sí lo son si se encuentran en moderadas o grandes concentraciones, ya que alteran el balance químico sanguíneo y puedenenvenenar el organismo.



metil-etil-cetona se usan extensamente en la industria como disolventes.
En la vida doméstica la acetona es el disolvente por excelencia para las pinturas de uñas y una mezcla de ambas se usa como disolvente-cemento de los tubos de PVC.
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Estado físico: Líquido móvil.
Color: Incoloro.
Olor: Suave olor dulce similar a acetona.
Punto deebullición: 79 - 80.5ºC (ASTM D-1078)
Punto de inflamación: "-4ºC (Abel), - 5ºC (copa cerrada Tagliable)
Temperatura de auto ignición: 515 ºC (ASTM E-659)
Intervalo en el aire de
Explosión/inflamabilidad: Inferior: Aprox. 1.8% (v/v)
Superior: Aprox. 11.5% (v/v)
Presión de vapor: 9500 Pa a 20º C, 70.9 mmHg a 20ºC
Índice de evaporación: 3.7 (ASTM D 3539 v/s n-Butil Acetate =1)
Densidad: 804 -806 kg/m3 a 20º C (ASTM D-4052)
Densidad vapor: 2.4 A 20 º C
Masa molecular 72.11 g/mol
Tensión superficial 24,8 mN/m a 20º C
Contenido en carbonos orgánicos volátiles. 66.6%
Toxinas
inflamables
MANEJO
Este producto se debe usar en zonas bien ventiladas, puede
Ser necesaria una ventilación local forzada. Para los ojos usar gafas de una sola pieza y resistentes ha Productos químicos, ropade trabajo protectora, guantes de
PVC y zapatos o botas de seguridad resistentes a productos
Químicos.
Si hay riesgo de inhalación de vapores, usar máscara respiratoria de media cara con cartucho para vapores orgánicos y
Filtro para gases, Manténgase lejos de la luz directa del sol y de otras fuentes
De calor o ignición. No fumar en áreas de almacenamiento.
Manténgase el recipiente bien...