Quimica

La química és la ciència que estudia la composició, estructura, i propietats de la matèria i els canvis que aquesta experimenta durant les reaccions químiques. L'etimologia de la paraula químicaprové del baix llatí chimia, de l'àrab kīmiyã´, "pedra filosofal", i aquest, probablement del grec khymeía "mescla de sucs". La ubiqüitat de la química en les ciències naturals fa que sigui considerada comuna de les ciències bàsiques. La química és d'importància en molts camps del coneixement, com la ciència de materials, la biologia, la farmàcia, la medicina, la geologia, l'enginyeria i l'astronomia,entre altres.
Els processos naturals estudiats per la química involucren partícules fonamentals (electrons, protons i neutrons), partícules compostes (nuclis atòmics, àtoms i molècules) oestructures microscòpiques com cristalls i superfícies. Com exemples de reaccions químiques hi ha:
La formació de molècules o ions a partir de la col·lisió de dos àtoms.
La fragmentació, ionització o canvid'estructura d'una molècula després de ser irradiada amb llum.
L'absorció d'un àtom o molècula sobre una superfície.
El fluix d'electrons entre dos sòlids en contacte.
El canvi estructural en unaproteïna davant l'estímul apropiat.
Des del punt de vista microscòpic, les partícules involucrades en una reacció química poden considerar-se com un sistema tancat que intercanvia energia amb el seuentorn. En processos exotèrmics, el sistema allibera energia al seu entorn, mentre que un procés endotèrmic solament pot ocórrer quan l'entorn aporta energia al sistema que reacciona. En la gran majoriade les reaccions químiques hi ha flux d'energia entre el sistema i el seu camp d'influència, per la qual cosa podem estendre la definició de reacció química i involucrar l'energia cinètica (calor) comun reactiu o producte.
La gran importància dels sistemes biològics fa que en els nostres dies gran part del treball de química sigui de naturalesa bioquímica. Entre els problemes més interessants...