quimica

Universidad Autónoma del Estado de México.
Plantel Nezahualcóyotl
Actividad Integradora Química y Entorno. Ordinario
Nombre del alumno (a):______________________________________Gpo.____
Nombre del(a) maestro:______________________________________
Instrucciones: Lee cuidadosamente el texto siguiente, en él encontrarás varios compuestos. Dales nombre o fórmula según corresponda y escribetus respuestas en la hoja de respuestas que se encuentra al final
LA QUÍMICA EN MIS VACACIONES.
Ahora que estaba de vacaciones, fui un día al super porque mi mamá no podía ir. Iba yo solo, no había gente y yo estaba muy aburrido, así que se me ocurrió ver que tanto podía entender de los ingredientes de algunos de los productos. Comencé a leer las etiquetas que están al reverso de losfrascos, cajas o bolsas. Realmente me sorprendí al entender muchas cosas, claro, muchas otras cosas no las conocía. A continuación describo lo que encontré.
En las salchichas encontré fosfato de sodio (1) y nitrito de sodio (2), en los mini polvorones de empaque resellable hay bicarbonato de amonio (3) y, bicarbonato de sodio (4). En los cereales de kellogg´s la etiqueta decía que contenían óxido deZinc (5). La etiqueta de las galletas Quaker Vitaly y decía que como agentes leudantes se usan bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio (6) y sulfato de sodio (7). El polvo para hornear royal contiene muchas sustancias que ya mencioné antes y también carbonato de calcio (8), aunque yo alguna vez oí decir a mi mamá que cuando no tenía Royal, a los pasteles les ponía bicarbonato en su lugar. No sabíade qué elemento era ese bicarbonato que tanto usamos en la cocina, así que investigué y se trata de bicarbonato de calcio (9). Otra sustancia que usamos normalmente al cocinar es la sal, yo pensé que en el empaque de sal la fina diría: contiene NaCl (10), pero para mi sorpresa, no sólo contiene esto, también contiene KF (11) y KI (12), esta última sustancia es para evitar el bocio. El ajax amoniatan usado para limpiar los pisos tiene carbonato de sodio (13) y también hidróxido de amonio (14). Las pilas alcalinas están compuestas de óxido de manganeso (IV) (15) e hidróxido de potasio (16). El blanqueador cloralex no es cloro puro es hipoclorito de sodio (17). Después de checar el cloralex que creo que es el más conocido, revisé las etiquetas de otros líquidos blanqueadores, creyendo quetodos tendrían los mismos ingredientes, pero me di cuenta de que no, varios contenían hipoclorito cálcico (18), que es una mezcla de Ca(ClO)2 (19), CaCl2 (20), Ca(OH)2 (21) y agua. En las instrucciones de uso de la botella leí que este líquido no solo servía para decolorar las manchas de la ropa, se puede usar también para desinfectar aguas residuales, agua potable y el agua de las piscinas. Lapasta dental tiene algunos ingredientes que conozco como el óxido de titanio IV (22) y el fluoruro de sodio (23). Hasta en la sección de frutas y verduras encontré productos químicos, pues al leer la etiqueta de una caja de uvas descubrí que estas se recubren con SO2 (24), porque este compuesto produce un efecto fungicida en esta fruta. Yo sé que al jardín le ponen un fertilizante que se llama Urea,al ver al reverso de la bolsa descubrí que es sulfato de amonio (25). Recuerdo que un día estaba platicando con el jardinero y me platicó que había un abono inorgánico muy bueno que era el “superfosfato triple”[CaH2(PO4)2.H2O] (26), pero que ahora es muy difícil encontrarlo, en su lugar él usa fosfato de amonio (27). En algunos refrescos de cola y en la cerveza de barril detecté la presencia deácido fosfórico (28).
Bueno hasta se me ocurrió revisar una batería de coche, porque seguramente ahí no encontraría nada químico, pero sí, contienen H2SO4 (29). Por último revisé un rollo de película fotográfica Kónica, que contiene bromuro (30) y yoduro de plata (31). Aquí concluye mi reporte de los productos del supermercado, pero no es todo, porque encontré química hasta en los programas de...