quimica



Trabajo de Química



Nombre: Monserrat Rojas
Curso: Tercero Medio
Fecha: 30/10/2013
Profesora: Marisol Cabello

Composición química y características físicas de catalizadores de uso en la vida cotidiana

*Enzimas: Una enzima o Catalizador biológico esta formada por una parte proteica la Apoenzima y una parte no proteica llamada Coenzima donde se une a la enzima las diferentescoenzimas y cofactores enzimáticos en un lugar contrario a antagónico al sitio activo denominado Región Alostérica. En la parte central de la Apoenzima se encuentra una entidad tridimensional que constituye el Sitio Activo formada por Aminoácidos que realizan las difrentes reacciones catalíticas ( síntesis, hidrogenación, deshidrogenación, carboxilación, etc).

- Actúan en el mismo lugar donde sesegregan. 
- Son solubles en agua y tienen gram difusibilidad en los líquidos orgánicos. 
- Son activas a concentraciones pequeñas. 

*Vitaminas:

Las vitaminas son sustancias que se destruyen fácilmente en los alimentos conservados mucho tiempo. Esta destrucción se debe a su fácil oxidación, de modo que, en los alimentos desecados y protegidos del oxígeno su duración es mayor. Muchasvitaminas son sensibles a la temperatura, por lo que debe evitarse la cocción muy prolongada de los alimentos, especialmente a temperaturas superiores a 100 grados centígrados, por eso, las modernas ollas a presión, que se utilizan para ganar tiempo en la cocción de los alimentos, destruyen las mismas

Uso de convertidores catalíticos y su importancia

En la actualidad existen millones devehículos de gasolina circulando por el mundo y cada uno de ellos significa una fuente de contaminación. En ciudades grandes y en donde generalmente circulan muchas personas en el día ; la contaminación de estos vehículos puede ocasionar problemas graves para el ambiente. Para solucionar este problema los gobiernos de algunos países han establecido leyes que limitan la cantidad de contaminantes que unvehículo puede generar, lo que obligó a la industria automotriz a buscar medios para hacer más eficientes y ,por el contario,menos contaminantes sus motores.El hecho de que el automóvil funcione con gasolina , lo obliga a producir siempre cierta cantidad de contaminación ; este hecho impulsó el uso del convertidor catalítico, ya que es un sistema que logra tratar los gases de escape el motor antes dedejarlos libres en la atmósfera.

Los vehículos modernos controlan cuidadosamente la cantidad de combustible que queman para reducir los contaminantes. Las computadoras de los vehículos mantienen una relación de aire-gasolina muy cercana a la relación estequiométrica que es la relación ideal entre ambos. Teóricamente, si la relación es exacta y la gasolina es pura, todo el combustible seríautilizado para generar energía, desechando únicamente dióxido de carbono y agua.

El convertidor catalítico es ,por lo tanto,uno de los componentes más importantes para el control de las emisiones resultantes de la combustión producida por los motores. Su principal función es la transformación de desechos contaminante en otros más amigables con el medio ambiente,logrando así disminuir la cantidad decontaminación que circula en el entorno(ciudad). El mismo se encuentra localizado debajo del vehículo a lo largo de la tubería del sistema de escape después del sensor de oxígeno. Es físicamente muy similar al silenciador pero en un menor tamaño, pero su diseño final varía dependiendo del fabricante y el modelo del ,vehículo.





Enzimas , su acción e importancia en la vida
Las enzimas sonunas sustancias (la mayoría proteicas) que actúan como catalizadores ,es decir,facilitan y aceleran muchísimas reacciones químicas que se producen en nuestro organismo sin que ellas mismas sean cambiadas o destruidas durante esa acción. Se encuentran en todos los tejidos de nuestro organismo.
Las enzimas están en el centro de cada proceso bioquímico. Actuando en secuencias organizadas,...