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¿Cuáles son los elementos químicos importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo?
Todos los seres vivos estamos formados por los mismos elementos químicos, pero de los elementos de la tabla periódica, 25 son los que componen mayoritariamente a los seres vivos. A estos elementos que forman parte de los procesos metabólicos de los seres vivos se les llama bioelementos.


Lasfunciones más importantes de los bioelementos son:
1) ESTRUCTURALES: integran huesos, tejidos, tegumentos, vísceras (C, H, O, N)
2) CATALITICAS: son sustancias que cambian la rapidez de las reacciones químicas, sin participar en ellas (Fe, Zn, I, Co)
3) Osmóticas: intervienen en el fenómeno de la osmosis, es decir, la distribución de agua en el interior y exterior de las células (Na+, Cl- y K+)

Loscuatro elementos químicos más abundantes en los seres vivos son:
-Carbono (C)
-Hidrogeno (H)
-Oxigeno (O)
-Nitrógeno (N)
Constituyen el 95% de la masa total


¿Cuáles son los elementos químicos importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo?
-Sodio: Interviene en la regulación de la presión de agua dentro y fuera de las células.
-Potasio: Interviene en la transmisión delimpulso nervioso entre las neuronas.
-Magnesio: Otorga rigidez a los huesos e interviene en el impulso nervioso a nivel muscular.
-Calcio: Da rigidez a los huesos e interviene en el control de determinados reflejos, como la sed.
-Flúor: Esta asociado a algunas cadenas carbonadas de los dientes para que resistan mejor los ataques de los ácidos.
-Hierro: Permite a la molécula hemoglobina fijar eloxígeno para transportarlo a todo el cuerpo desde los pulmones por la sangre.
-Selenio: Interviene en el ciclo de reproducción celular y en el crecimiento de las células.
-Yodo: Interviene y regula la producción de la hormona tiroxina.
Los bioelementos secundarios forman parte de todos los seres vivos en una porción de 4.5%
Magnesio (Mg)
Fosforo (P)
Calcio (Ca)
Sodio (Na)
Potasio (K)Azufre (S)

Se denominan oligoelementos al conjunto de elementos químicos que están presentes en los organismos en pequeñísimas cantidades y son muy indispensables para el desarrollo
Se han aislado 60 oligoelementos en los seres vivos, aunque la mayor parte solo se presenta en algunas especies y en cantidades muy pequeñas. Solo 14 son comunes a todos los seres vivos:
-hierro (Fe)-magnesio (Mn) -cobre (Co) -zinc (Zn)
-flúor (F) -yodo (I) -boro (B) - cilicio (Si)
-vanadio (V) -cromo (Sr) -cobalto (Co) -selenio (Se)
-molibdeno (Mo) -estaño (S)


Casi todos los alimentos se encuentran los bioelementos. Los que el cuerpo necesita en cantidades considerables se conocen como macronutrientes, los quese necesitan en cantidades pequeñas se llaman micronutrientes
Ejemplos de macronutrientes: Glúcidos (carbohidratos), proteínas, lípidos, alcohol y ácidos orgánicos
Micronutrientes: Zn zinc Mo molibdeno Fe fierro Cu cobre Mn manganeso B boro Mo molibdeno

¿Cuáles son los bioelementos que debemos consumir en nuestra dieta? Los seres vivos contienen compuestos orgánicos. La granvariedad de compuestos orgánicos que contienen los seres vivos no se clasifican desde un punto de vista químico, sino a partir de criterios muy simples, tales como su solubilidad o no en agua, u otros. Siguiendo estos criterios se clasifican en:

-Glúcidos o hidratos de carbono
-Lípidos
-Prótidos (proteínas)
-Ácidos nucleicos
Las funciones que cumplen estoscompuestos en los seres vivos son muy variadas, así:
-Glúcidos y lípidos tienen esencialmente funciones energéticas y estructurales.
-Las proteínas: enzimáticas y estructurales.
-Los ácidos nucleicos son los responsables de la información genética.


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