quimica

INTRODUCCION:
Los elementos y los compuestos tienen propiedades físicas tales como color, olor, sabor, solubilidad en agua o en otros disolventes, efectos del imán, densidad, etc. que sonpropiedades características de cada uno. Es posible determinar en forma sencilla estas propiedades físicas y a su vez utilizarlas en la identificación de las sustancias. La determinación de laspropiedades puede consistir en la simple observación en mediaciones cuantitativas de mayor cuidado. El olor, color y efectos de imán se observan fácilmente. La solubilidad y la densidad pueden determinarsecualitativamente observando por ejemplo si unos cristalitos de azufre se disuelven en agua o se precipitan en el fondo. Mediante procedimientos menos sencillos se puede determinar exactamentecuánto azufre se disuelve en un volumen dado de disolvente y determinar también el valor numérico de la densidad; estas dos determinaciones corresponderían a procesos cuantitativos.
Las transformacionesfísicas son aquellas que no afectan la composición de la materia, es decir, no se forman nuevas sustancias.
Ocurren cambios físicos cuando se dan fenómenos como los siguientes: Al mezclar azúcarcon agua, el azúcar se disuelve. Este cambio se produce sin que varié la identidad de las sustancias, no se forman nuevas sustancias solo cambian algunas de sus propiedades físicas.
Laspropiedades químicas de los compuestos y elementos también son propiedades características de cada uno. Para determinar esas propiedades es necesario que el compuesto o el elemento en estudio reaccionen,esto quiere decir que cambie en otra sustancia. La determinación de una propiedad química implica en la molécula original y la formación de moléculas diferentes.
Por ejemplo cuando ocurrenfenómenos como los siguientes: un papel se quema en presencia del aire y un metal es oxidado en presencia de aire o agua, se observa que cambio el tipo de sustancia, convirtiéndose en otra distinta.