quimica

Objetivo:
Aplicar algunas operaciones básicas para separar mezclas de sustancias
Introducción:
Los métodos de separación de mezclas son los procesos físicos, que pueden separar los componentes que conforman una mezcla. La separación consiste en que una mezcla se somete a un tratamiento que la separa en 2 o más sustancias diferentes. En esta operación las sustancias mantienen su identidad sialgún cambio en sus propiedades químicas. Las sustancias se encuentran en forma de mezclas y compuestos en la naturaleza y es necesario purificar y separar para estudiar sus propiedades. La mayoría de la veces el método a utilizar se encuentra dependiendo del tipo de componente de la mezcla y sus propiedades particulares así como las diferencias mas significativas. Las propiedades físicas que masse aprovechan de acuerdo a su separación, se encuentran la solubidad, punto de ebullición y la densidad, entre las más destacadas. A continuación veremos los distintos métodos de separación más comunes, sencillos y más utilizados.(2)
LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS
En un estado natural de las sustancias generalmente forman mezclas. Existen métodos para separar los componente que las forman por lo cualse debe tomar en cuenta el estado natural de la mezcla y de sus componentes.(1)
Existe gran cantidad de sustancias químicas que, para identificarlas, se separan en sistemas homogéneos sencillos para conocer su utilización y composición, utilizan procesos que reciben el nombre de Análisis Químicos.(1)
Hay varios métodos para separar los componentes de una mezcla. En el laboratorio son comunes lossiguientes:(1)
Decantación.
Filtración.
Sublimación
Coagulación
Adsorción física
Evaporación (1)

A) DECANTACION
Es un proceso en el que un sólido se separa de un líquido, permitiendo que el primero se
sedimente y vertiendo el segundo con cuidado, sin perturbar el sólido sedimentado. (3)
B) FILTRACION
Por este método se pueden eliminar las partículas sólidas que son demasiadopequeñas
que están suspendidas en el líquido. Se utiliza un medio filtrante que permite el paso del líquido,
pero retiene las partículas sólidas. El medio filtrante es escogido de acuerdo al tamaño de éstas. (3)

C) SUBLIMACION
Cuando algunos sólidos, tales como el yodo y el hielo seco, se calientan a presión
atmosférica, se vaporizan directamente sin antes fundirse formando unlíquido. Este proceso se
denomina sublimación y puede usarse al igual que la destilación de líquidos para purificar
sustancias. (3)
D) COAGULACION
La sedimentación de los sólidos, que es un paso necesario para poder decantar un líquido,
Puede acelerarse agregando reactivos que producen coagulación. El sulfato de aluminio y el
hidróxido de calcio reaccionan para formar un precipitado dehidróxido de aluminio:
Al2(SO4)3 + 3 Ca (OH)2 -----------------------> 2 Al (OH)3 + 3 CaSO4
(3)
El precipitado se forma como una masa gelatinosa y ligera (floculante) con una alta área
superficial, que atrae y atrapa partículas pequeñas suspendidas y las deposita en el fondo del
recipiente a medida que el precipitado se asienta. Este método es mucho más común en las
plantas de tratamiento deagua y en la industria, que en los laboratorios químicos, donde por lo
general se puede centrifugar para acelerar la sedimentación de las partículas. (3)


E) ADSORCION FISICA

En el tratamiento de aguas, para eliminar olores, colores y sabores, comúnmente se utiliza
carbón activado. La eficiencia en la adsorción depende del área superficial de la partícula de
carbón, por lo que seutiliza finamente molido, obligando a utilizar otros métodos de separación
física como la filtración para eliminarlo. (3)


F) EVAPORACION

Proceso de separación de los componentes de una mezcla homogénea aprovechando que
uno de ellos casi no es volátil. Se lleva a cabo elevando la temperatura de la mezcla hasta el punto de ebullición.
(3)












Material:
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