quimica

ACTIVIDAD UNIDAD 1





LILIANA MARCELA MENDOZA TORRADO
C.C. 1090429610


201102_329



PRESENTADO A:
RAFAEL ANDRES RAMIREZ








UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
TECNOLOGIA EN LOGISTICA INDUSTRIAL
QUIMICA GENERAL
INTRODUCCION

A continuación se presenta un trabajo elaborado con el fin de conocer como está compuesta loa materia en los productos queutilizamos a diario, conociendo sus modelos atómicos, su composición, constitución química y demás propiedades estudiadas a profundidad.
Para todo el proceso de aprendizaje contamos con el apoyo de los tutores, material didáctico, aportes de los compañeros de grupo colaborativo, laboratorio etc.


















COMPOSICION DEL JABON
El jabón generalmente es el resultado de lareacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar. Ahora la elaboración doméstica es bastante más cómoda y segura, si nos limitamos a refundir unjabón a base de glicerina de coco, y lo decoramos y adornamos a nuestro gusto. En sentido estricto no estamos elaborando un jabón, solamente se está modelando mediante un fundido y moldeado a un jabón previamente elaborado.
Tradicionalmente es un material sólido, lo que hace un contraste entre ellos aunque también es habitual verlo en forma líquida o en polvo. En realidad la forma sólida es elcompuesto "seco" o sin el agua que está involucrada durante la reacción mediante la cual se obtiene el jabón, y la forma líquida es el jabón "disuelto" en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy fluida. El jabón está hecho con las grasas de distintos animales.
FORMULA QUIMICA DEL JABON
El jabón es un ácido graso saponificado... Para producirlo tiene que ocurrir una reacción deprimero del ácido graso con un alcohol ocurriendo una reacción de esterificación; después se hace reaccionar con NaOH (Hidróxido de sodio, sosa) y esta reacción es denominada saponificación:

CH3-(CH2)n - COO-Na
CONCENTRACION


UNIDAD DE MEDIDA
Gramos
USOS
Los usos del jabón varían desde el lavado corporal hasta el lavado de prendas de vestir con método manual utilizando barras de jabón.PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
COLOR: Naturalmente el jabón es blanco, pero se puede hacer jabón de colores utilizando pigmentos, Los pigmentos son colorantes que no se disuelven en la base jabonosa, con ellos se obtienen tonos opacos, que son más duraderos y resistentes a la luz que los tintes y que no se mueven de su lugar una vez terminada la pastilla.
OLOR: El jabón neutro no tiene olor, perose usan aditivos con los cuales se les puede dar el olor de preferencia a los mismos.
DENSIDAD: 2100 kg/m3; 2,1 g/cm3
PH: La mayoría de los jabones que se comercializan, poseen un pH alcalino (mayor o igual a 8).
PUNTO DE EBULLICION: 1663 K (1390 °C)
PUNTO DE FUSION: 596 K (323 °C)
MOLECULA DEL JABON

PESO MOLECULAR

NUMERO ATOMICO
NUMERO MASICO
NUMERO DE PORTONES, ELECTRONES YNEUTRONES
CONFIGURACION ELECTRONICA
NUMERO DE ELECTRONES DE VALENCIA
ORBITALES DEL ELEMENTO
UBICACIÓN EN LA TABLA PERIODICA
TAMAÑO ATOMICO
POTENCIAL DE IONIZACION
ELECTRONEGATIVIDAD
ESTRUCTURA DE LEWIS

DETERGENTES
Los principales componentes de los detergentes actuales son:
1. Tensioactivos o surfactantes: son la sustancia detergente propiamente dicha. Según las propiedades químicas, seclasifican en aniónicos, catiónicos, no iónicos y anfóteros (cada tipo tiene propiedades limpiadoras diferentes).
2. Potenciadores o constructores: retienen el calcio y el magnesio que pueda haber en el agua y evitan que la suciedad se vuelva a depositar en el tejido. Se dice que el agua es dura si contiene mucho calcio o magnesio.
3. Enzimas: rompen las moléculas de las manchas proteínicas...