Quimica


Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de México
Frausto Cardona Irving
Carrillo Domínguez Roberta Isabel
Bautista Guzmán Alan Jair
Barbarena Mendoza Fernando
Aldana Luis Fernando
Campos Ramírez Jennifer Janely
Bustos Uribe José Guadalupe
GPO. 205
Química
Jorge Guerrero Vera
Proyecto final

healthy-cupcakes
Objetivo:
Hemos creado 2 productosnutritivos
El primero se podría decir que son pastelitos de naranja,
¿Al crear esta comida que quisimos hacer?
Pues en primera quisimos meter algo nutritivo como es la naranja, está llena de varias vitaminas para el ser humano,
La naranja al hornear toma un sabor más dulce
Nuestro verdadero objetivo es meter sabores naturales como es el de la naranja aparte de ser muy sabrosa es muy nutriente comosabemos los pastelitos caseros tienen manteca (algunos)

Lasaña de verdura funny food
Este es uno de los mejores contiene verduras que es lo más nutritivo que puede haber
Quisimos hacer algo realmente nutritivo como es una lasañas son las que contiene bastante verdura
Nuestro objetivo es remplazar carnes por verduras esto es para mejorar el sobrepeso en las personas
Tenemos grandes saboresen esta lasaña como el queso que es más saludable la zanahoria etc.



En los cupcakes los ingredientes fueron:
3 tazas de harina
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada para polvo de hornear
1 pica de sal
2 tazas de azúcar glass
¾ tazas de aceite
1 cucharada de mantequilla
3 tazas de calabacitas ralladas
3 huevos batidos
1 cucharada de vainilla
¾ tazas de nuez picada
Se hanmencionado que algunos de los ingredientes se han cambiado para que el cupcake sea menos grasoso además ayudara ya que la mayoría de los cupcakes se utilizan ingredientes con más grasas y azucares. En cambio los cupcakes de calabaza son más nutritivos ya que se sustituyó pensando que este sería más sano ya que la calabaza es una buena forma de darles esa propiedad.
Ya que la calabaza poseecualidades terapéuticas, actúa beneficiosamente en inflamación de intestinos, enfermedades digestivas, actúa contra las caries dentales y las enfermedades de los huesos, además es un laxante natural que estimula la función intestinal.
En su composición destaca un 90% de agua, mucha Fibra, Vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B6. Cantidad de minerales como Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto Boro,Zinc y otros compuestos como Folatos, Beta-carotenos, Acido oxalático, A.linoleico, A. aspártico, A. oleico, A. palmitico, lecitina y aminoácidos.



Lasaña
Objetivo:
El objetivo de este proyecto que es la lasaña sea mas saludable para el consumidor al remplazar lo que es la carne y los demás ingredientes de la lasaña en esta se sustituirá por verduras ya que asi de un mejor aspecto ya seasaludables.
En la lasaña los ingredientes fueron:
1 paquete de pasta para lasaña
½ kilo de jitomate
½ cebolla
1 diente de ajo
½ taza de cilantro
¼ de zanahoria
¼ de papa blanca
1 florete de brócoli
¼ de calabaza italiana
1 pimiento morrón
½ taza de harina de trigo
½ 50g de mantequilla
2 tazas de leche
Aceite olivo
Sal, pimienta
Y el queso mozzarella se sustituye porel queso panela
Los ingredientes de esta lasaña son nutritivos y no contienen demasiada grasa ya que solo cuenta con vegetales los cuales fueron escogidos ya que eran nutritivos para el consumidor, además prácticamente la lasaña será buena para la digestión.
Ya que la zanahoria cuenta con:
Agua (g) 88.6
Carbohidratos (g) 10.1
Lípidos (g) 0.2
Calorías (cal) 40
Vitamina A (U.I.)2.000-12.000
Vitamina B1 (mg) 0.13
Vitamina B2 (mg) 0.06
Vitamina B6 (mg) 0.19
Vitamina E (mg) 0.45
Ácido nicotínico (mg) 0.64
Potasio (mg) 0.2
El brócoli contiene:
Brócoli, crudo (partes comestibles)
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 30 kcal 140 kJ
Carbohidratos
6.64 g
 • Azúcares
1.7 g
 • Fibra alimentaria
2.6 g
Grasas
0.37 g
Proteínas
2.82 g
Agua
89.3 g
Retinol (vit. A)...