Quimica

AGUA CONTRA ACEITE
Nivel: Básico
Que se necesita
* Gotero o pajilla de beber soda
* Vaso de Agua
* Aceite de cocina
* Vaso de papel o plástico
* Alcohol
Se haceesto
* Succiona unas cuantas gotas de alcohol con el gotero.
* Suelta lentamente el alcohol debajo de la superficie del agua en le vaso.
* Vierte algo de aciete de cocina en unvaso de papel o plástico.
* Rellena el gotero con algunas gotas de aceite de cocina.
* Deja que el aceite se escurra del gotero justo debajo de la superficie del agua en el vaso.
Quéocurre
El alcohol desaparece pero el aceite forma burbujas que flotan a la superficie y se quedan flotando ahí. Las moleculas de agua y alcohol se atraen. Al dejar el gotero las moléculas de alcoholinmediatamente se aseguran a la molécula de agua más cercana.Las moléculas de alcohol y agua forman una solución.
Las moléculas de aciete y agua son opuestas y no se atren unas a las otras. En realidadtratan de empujarse mutuamente. Las moléculas de aceite empujan contra la presión de las moléculas de agua que las rodean y forman unas burbujas de aceite. Como el agua es más pesada que el aceite, lasburbujas de aciete son presionadas a salir a la superficie del agua.

La moneda saltarina

Vamos a aprovecharnos de las variaciones de presión que produce el cambio de temperatura en el aire parahacer saltar una moneda. 

►¿Qué nos hace falta?

• Una botella de vidrio 

• Una moneda

 

►¿Qué vamos a hacer?

• Vamos a meter durante un cierto tiempo la botella en el congelador delfrigorífico, hasta que esté bien fría. 

• Al cabo de un cierto tiempo (por ejemplo, media hora) la sacamos y la dejamos de pié en cima de una mesa. 

• A continuación, tapamos la boca de labotella con una moneda y observamos a ver qué pasa. Si hace falta espera un poco

►¿Qué ha ocurrido?

Si has hecho bien el experimento, habrás podido ver como la moneda, durante unos minutos, da...